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2020年度6大人气推文:对来年的启示

这句话已经被提到了无数次,但说的是事实:2020年是独一无二的一年。我们惊恐看着:一月份的丛林大火烧毁了澳大利亚,各种骚乱席卷了全球许多地方。紧接着我们所有人都被卷入了全球疫情的大蔓延,开始了数周甚至数月的居家隔离。  Read More >>

2020年澳洲坚果产量超预期

澳洲坚果协会(AMS)今天宣布,澳大利亚坚果产量达到46,900吨,基于3.5%含水量带壳(50,300吨,基于10%含水量),超过2020年预测产量,并达到行业高峰值。 Read More >>

植本跃进:与其他植物蛋白相比,坚果如何对个人和全球健康有益?

As we head into 2021, the trend towards plant-based and plant-forward eating shows no signs of abating. In fact, a recent review of trends found that 56% of consumers across the globe are trying to eat more plant-based foods. This rise in vegan, vegetarian or flexitarian approaches to eating is motivated by concerns about health and wellbeing as well as a growing consciousness of the impact of what we eat on the health of the planet. Read More >>

2020年11月市场报告

全球供应量的预期因季节即将结束而产生了转变,如今的预计产量比2019年产量仅有小幅差距。尽管南非预计产量仍低了16%,但澳大利亚的预测产量则比最初预期值要高,而且其他原产地都预计能达到预测产量。 Read More >>

Z世代的研究显示澳洲坚果与年轻消费者的需求相关

未来的食物会是什么样子?对于食品制造和创新领域的任何人来说,这都是一个重大而关键的问题,然而,这个问题问起来容易回答起来难。虽然我们都没有水晶球,但预测食品走向的最佳方式之一,是探索未来消费者的世界,随着这一消费群体的购买力增长,他们将塑造未来的食品格局。现在,这就是Z世代。 Read More >>
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