遇见倡导澳洲坚果食材的食品创新者
当食品创新者和增值专家斯图尔特·皮肯（Stuart Picken）面临挑战时，可以说他总是积极寻找符合所有人利益的解决方案。他的坚持，再加上高度好奇的思维，推动了这位前律师兼厨师创立了一家专注于将农场次等产品升级成高营养食品的合同制造业务，而澳洲坚果常常是其中的一部分。
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2023年澳大利亚坚果产量预计较低，但质量出色
澳大利亚坚果协会（AMS）今天宣布，2023年澳大利亚坚果产量预测已从原来的带壳53,160吨下调至带壳48,500吨含水率为3.5%（从原先的带壳，含水率10%的57,000吨下调至52,000吨）
创意公关活动突显澳洲坚果原产于澳大利亚
很少有人知道澳洲坚果起源于 6000 多万年前的澳大利亚。即使在澳大利亚消费者中，这也是一个鲜为人知的事实。因此，为了提高人们对澳洲坚果原产地的认识，澳大利亚发起了一项大胆的新公关活动，首先向标志性的全球品牌麦当劳提出了一个幽默调侃式的挑战。
澳洲坚果产量预测（修订版）
澳洲坚果行业的权威组织——澳洲坚果协会（AMS）今日宣布: 2023年澳洲坚果的产量预测已被下调11%: 在含水量3.5%的条件下，带壳产量由60,000吨下调至53,160吨（最初预计产量为在含水量10%的条件下，带壳产量由64,400吨下调至57,000吨）。
新研究表明，食用夏威夷果不会导致体重增加
Macadamia consumption does not lead to weight gain and may have other positive benefits on cardiometabolic risk factors for overweight and obese adults. These were the findings of a study that was recently published in The Journal of Nutritional Science1.
白皮书:全球意见领袖揭示的8大新兴食品趋势
过去三年发生了天翻地覆的变化。从全球流行病，到气候危机，再到经济放缓， 我们看到人类生活的许多方面都产生了轻微的变化，并影响着消费者的需求。
现场活动—面向健康消费者的未来食品，探讨新的研究成果
澳洲坚果行业对消费者持续研究的承诺可以追溯到多年前，所获得的见解有助于塑造我们的国际营销策略。对于最新的研究项目，无论是在研究方法上还是在研究结果的发布方式上，我们都采取了与以往研究不同的方法。
标题：证据越来越多:新的健康研究支持每日食用坚果
长期以来，坚果的味道和质地使它们成为零食、正餐和许多加工食品以及饮料产品的热门辅料。更清楚的是，坚果不仅味道好，而且对人体也有好处。
采访 Nutworks - 将创新型澳洲坚果带进更多超市
在使用澳洲坚果开发美味的零售产品方面，Nutworks在行业内已经是领导者地位。Nutworks在20世纪90年代中期进入澳大利亚澳洲坚果行业，凭借其在线商店和位于澳大利亚澳洲坚果种植区之一的Sunshine Coast实体零售店人气，Nutworks在生产和零售方面澳洲坚果取得了增值的成功。
2023年澳大利亚澳洲坚果作物模型预测产量增加
根据昆士兰州农业部和渔业部开发的科学模型做出的气候预测，2023年澳大利亚带壳澳洲坚果在含水量3.5%的条件下，带壳产量为60,000吨（若基于含水量10%，则带壳产量为64,400吨）。*
2022年五大最佳澳洲坚果品牌故事
不可否认的是2022年发生了很多事情。极端天气事件、战争、通货膨胀压力上升，以及新型新冠肺炎毒株的持续出现，这些都是令人警醒的时刻。幸运的是，由于国际旅行限制的放宽，以及世界杯带来的兴奋，人们又可以重聚在一起享受美好时刻。
2022年澳洲坚果创新产品大事记
又到了和大家共同揭晓一年来，含有澳洲坚果的创新产品时刻，我们很高兴能分享2022年最令人兴奋的发现清单。