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9月 市場レポート

2021年のオーストラリア産マカダミア収穫量予測は、50,770トンから48,500トン(殻付き水含量3.5%)へと4.5%下方修正されました(殻付き水含量10%では54,440トンから52,000トン)。ニュー・サウス・ウェールズ州の生産地域では、ここ数ヶ月の悪天候により、初期の収穫が遅れたため、当初の予測よりも物理的な作物の損失につながりました。今季オーストラリア・マカダミアの収穫が収穫された今、実の大きさは標準的、カーネルの収量高はわずかに減少したものの、全体的な品質は非常に良好です。 Read More >>

オーストラリア・マカダミア産業が2020-21年の国内残留物質調査で再びパーフェクト

Australia’s macadamia industry has once again been awarded 100% compliance in the National Residue Survey (NRS), taking its unbroken record of perfect scores into its 24th year. Our macadamia industry has participated in the survey every year since its inception in 1996, scoring 100% compliance on every occasion – a record that remains unmatched by any other Australian fresh product. Read More >>

台湾:ライブイベント「Chill Day」の主役はマカダミア

台湾で開催された2万5,000人の観客を集めたライブイベントでオーストラリア産のマカダミアはそのすばらしさを発揮しました。ET Today Chill Dayは、フードマーケット、フォトブース、ライブミュージックパフォーマンスなど、様々なアトラクションが楽しめる、誰もが楽しめる野外フェスティバルです。 Read More >>

プラント・ベースのフレーバー マカダミア・チョコレートの新たな発見 

ブリジット・ウールノーの作品は、チョコレートに自ら語らせます。オーストラリアのコンフェクショナリ―・ブランド「KOKOPOD(ココポッド)」で知られるブリジッドの手作りチョコレートは、高品質のヨーロッパ産クーベルチュール・チョコレートとオーストラリア産の最高のフレーバーを組み合わせた、食の芸術と科学の繊細な融合と言えます。 Read More >>

大きな出来事よりも、日常の小さな喜びの瞬間がより重要 ― 最新の消費者調査結果より

燃え尽き症候群は新しい概念ではありませんが、新型コロナウイルス感染症の拡大により再認識されています。そしてメンタルヘルスを含む日常の健康管理はかつてないほど難しくなっています。世界中の消費者にとって、日々の生活において幸せとはなにか、贅沢とはどんなものか、そして特に食品がどのような役割を果たすのか、見直す機会が増えています。 Read More >>

6月 市場レポート

クイーンズランド州農水省が開発した科学的モデルを用いて作成された調査に基づく予測によると、2月の2021年オーストラリアのマカダミア収穫量は、50,770トン(3.5%水含量殻付き、10%では54,440トン)に達すると予測されていました。しかし、オーストラリアの東海岸では、3月から4月にかけて極めて長時間の降雨がありました。 Read More >>

アジア主要市場のインフルエンサー・マーケティングによるマカダミア・メッセージの広がり

オーストラリア・マカダミア協会の消費者向けプロモーションにおいて、インフルエンサー・マーケティングは成功している手法であり、ブロガー、キー・オピニオンリーダー、セレブリティ・シェフとフード、美容、およびライフスタイルなどのインフルエンサーと組むことで、国際的に幅広く実施しています。 Read More >>
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