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Neueste Nachrichten und Berichte

Unsere 7 Top-Geschichten des Jahres 2020 und was sie uns über das kommende Jahr sagen

Januar 20, 2021
Es wurde schon unzählige Male gesagt, aber es ist wahr: 2020 war ein Jahr wie kein anderes. Wir sahen mit Entsetzen zu, wie im Januar Buschbrände Australien verwüsteten und Unruhen viele Teile der Welt erschütterten. Kaum waren wir zu Atem gekommen, ging es direkt weiter mit einer globalen Pandemie, die viele Teile der Welt für Wochen und Monate in ihren eigenen vier Wänden gefangen hielt. 

Top 20 des Jahres 2020: die inspirierendsten Macadamia-Produkte des Jahres

Dezember 17, 2020
It’s that time of year again, when we review how macadamias featured on the global product development stage over the past 12 months, uncovering all the ways brands are embracing macadamias as an ingredient that adds taste, texture, indulgence and health credentials to food and beverage products.

Die australische Macadamia-Ernte 2020 übertrifft die Erwartungen

Dezember 10, 2020
Die australischen Macadamia-Züchter haben mit 46.900 Tonnen in der Schale bei 3,5 % Feuchtigkeit (50.300 Tonnen in der Schale bei 10 % Feuchtigkeit) eine höhere Ernte als erwartet für das Jahr 2020 erzielt, teilte die Australische Macadamia-Gesellschaft (AMS) heute mit.

AUSTRALIAN MACADAMIAS JAHRESAUFGABE 2020

Dezember 9, 2020
Die Australian Macadamias Jahresausgabe ist eine Momentaufnahme der Leistung unserer Branche in den letzten 12 Monaten. Die Ausgabe 2020 ist soeben erschienen und steht ab sofort zum Download bereit.

Plant-forward: Wie Nüsse sich im Vergleich zu anderen Pflanzenproteinen für die menschliche und planetare Gesundheit auswirken

November 25, 2020
As we head into 2021, the trend towards plant-based and plant-forward eating shows no signs of abating. In fact, a recent review of trends found that 56% of consumers across the globe are trying to eat more plant-based foods. This rise in vegan, vegetarian or flexitarian approaches to eating is motivated by concerns about health and wellbeing as well as a growing consciousness of the impact of what we eat on the health of the planet.

Marktbericht November 2020

November 24, 2020
Die globalen Angebotserwartungen haben sich mit dem nahenden Abschluss der Saison verschoben, so dass die prognostizierte Produktionsmenge nun knapp unter dem Niveau von 2019 liegen dürfte. Während die südafrikanische Ernte voraussichtlich um 16% zurückgehen wird, ist die australische Ernteprognose höher als ursprünglich angenommen, und alle anderen Ursprünge sind auf dem besten Weg, die prognostizierten Volumen zu erreichen.

Neue Generation Z-Forschung zeigt die Relevanz von Macadamias für den Bedarf jüngerer Verbraucher

Oktober 15, 2020
Wie sieht die Zukunft der Lebensmittel aus? Es ist eine große, aber entscheidende Frage für jeden im Bereich der Lebensmittelherstellung und -innovation, allerdings sie einfacher gestellt als beantwortet. Da keiner von uns eine Kristallkugel besitzt, ist eine der besten Möglichkeiten vorherzusagen, wohin Lebensmittel gehen, die Welt der aufstrebenden Verbraucher zu erforschen, die mit wachsender Kaufkraft die zukünftige Lebensmittellandschaft gestalten werden. Im Moment ist dies die Generation Z.

Brookfarm feiert 20 Jahre Macadamia-Innovation

September 16, 2020
Brookfarm ist die Geschichte einer Familie, die ein Risiko einging und viele gescheiterte Produktkonzepte ablehnte, aber den nötigen Mumm, die Entschlossenheit und den Weitblick hatte, um eine begehrte Marke und ein florierendes Geschäft aufzubauen.

Marktbericht September 2020

September 15, 2020
The Australian macadamia industry remains well positioned despite the disruption caused by COVID-19.
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