Die ikonische japanische Lebensmittel- und Getränkemarke Kikkoman feiert die Einführung ihres neuesten Produkts – Kikkoman Macadamia Milk.
Während Macadamia-Milch in vielen westlichen Märkten an Popularität gewonnen hat, beschränkt sich ihre Präsenz in Japan auf einige wenige Importprodukte mit enger Distribution. Das neue Produkt von Kikkoman ist einzigartig, da es sich um Japans erste im Inland hergestellte Mainstream-Macadamia-Milch handelt.
Erweiterung des anlagenbasierten Angebots
Der Markt für pflanzliche Milch expandiert weltweit und wird im Jahr 2024 voraussichtlich 21,52 Milliarden US-Dollar erreichen und zwischen 2020 und 2024 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von mehr als 10% wachsen.
Japan hat dank der Beliebtheit von Soja und Mandeln seit Langem eine starke Nachfrage nach pflanzlicher Milch und es ist ein Markt, der laut Kikkoman weiterhin stetig wächst.
"Wir glauben, dass der Markt für pflanzliche Milch das Potenzial hat, weiter zu wachsen", sagt ein Kikkoman-Sprecher. "Das Wachstum wird durch mehrere Faktoren angetrieben, darunter ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein, Umweltbewusstsein und die Wahl des Lebensstils", so Kikkoman.
"Da die Verbraucher inzwischen mehr von pflanzlicher Milch erwarten, haben wir uns selbst herausgefordert mehr Wahlmöglichkeiten für japanische Verbraucher zu entwickeln und das war der Schlüssel zur Entwicklung unserer neuen Macadamia-Milch", so Kikkoman.
Kikkoman sagt, dass sie sowohl normale Soja-, Mandel- und Hafermilchtrinker anspricht, die nach neuen Optionen suchen, als auch diejenigen, die Macadamia-Fans sind.
"Die Macadamia ist in Japan eine sehr beliebte Nuss, die oft in Süßwaren, Desserts und Eiscremeprodukten verwendet wird. Wir glauben, dass Macadamia-Liebhaber sehr an unserem neuen Produkt interessiert sein werden, da es eine neue Möglichkeit bietet, den Geschmack ihrer Lieblingsnuss zu genießen.
Australische Herkunft ein wichtiges Verkaufsargument
Kikkoman kennzeichnet den australischen Ursprung seiner Macadamias auf der Vorderseite der Verpackung und in seinen Werbekampagnen, da das Unternehmen davon ausgeht, dass dies dem Produkt Vertrauen und Wert verleiht.
"Der einzigartige Geschmack und das Aroma der Macadamia sind das Heldenhafte am Produkt. Daher ist es wichtig, den Verbrauchern zu versichern, dass die Hauptzutat aus einer sicheren und zuverlässigen Quelle stammt und garantiert hervorragend schmeckt. Indem wir die australische Herkunft unserer Macadamias auf der Verpackung angeben, glauben wir, dass die Verbraucher ein Bild von einem natürlichen und qualitativ hochwertigen Produkt haben", erklärte der Sprecher von Kikkoman.
"Wenn unsere Zuhörer unser Produkt besser verstehen lernen, werden sie Australien als Ursprungsland der Macadamia, die Schönheit seiner Macadamia-Obstgärten und die Geschichten seiner Züchter zu schätzen wissen".
Geschaffen für den japanischen Gaumen
Kikkoman verwendete erstmals Macadamias in einem Getränk Anfang 2019, als es eine Sojamilch mit Macadamia-Geschmack auf den Markt brachte. Sie erwies sich als sehr erfolgreich, wobei der Kikkoman-Sprecher sagte, dass der unverwechselbare Geschmack und das Aroma der Macadamia von den Verbrauchern gut angenommen wurden. Die Beliebtheit der Macadamia-Sojamilchmischung war einer der Faktoren für die Entscheidung, eine reine Macadamia-Milch zu entwickeln.
Kikkoman sagt, dass sein neues Produktkonzept unter sorgfältiger Berücksichtigung des japanischen Verbrauchergeschmacks entwickelt wurde. "Anstatt ein in Übersee beliebtes Milchprodukt auf Pflanzenbasis einfach nachzubilden, haben wir unsere Macadamia-Milch von Grund auf mit Blick auf den japanischen Markt entwickelt", sagte ihr Sprecher.
"Unsere Rezeptur hat den Geschmack, die Konsistenz und die Zufriedenstellung, die der japanische Verbraucher für ideal hält. In dieser Hinsicht glauben wir, dass es sich um ein innovatives Produkt handelt".
Das Produkt ist landesweit in Supermärkten, Convenience-Stores und Online erhältlich, wobei zwei Varianten angeboten werden. ‚Original' hat eine kleine Extrasüße, um den natürlich cremigen Geschmack der Macadamias zu verstärken, während 'Ungesüßt' die natürliche Süße und den milden Geschmack der Nuss bietet.
Kikkoman ermutigt die Verbraucher dazu, den einzigartigen Geschmack der Milch zunächst selbst zu erleben, plant aber, die Produktgeschichte im Laufe der Zeit durch zusätzliche Verwendungsvorschläge, unter anderem in Tee und Kaffee oder über Müsli und in Rezepten auszubauen.
Leistungsstarke Online-Werbung
COVID-19 hat es verhindert für die Macadamia-Milch von Kikkoman bei Live-Veranstaltungen zu werben, jedoch entfaltet die Marke eine starke digitale Präsenz, um den Bekanntheitsgrad und die Erprobung ihres neuesten Produkts voranzutreiben.
Die Markteinführung hat auch zu einer spannenden Markenkooperation geführt, bei der australische Macadamia-Fans in Japan die Chance haben, Kikkoman Macadamia-Milch, Macadamias in der Schale und einen TJ's-Nussknacker zu gewinnen, der zur gleichen Zeit auch in Japan eingeführt wird.
Die Kampagne wird auf Facebook, Instagram, Twitter und der australischen Macadamias-Website vorgestellt, wobei die Aktivität in den kommenden Wochen durch einen bekannten YouTuber und drei Instagram-Influencern mit zusammen mehr als 2,9 Millionen Fans verstärkt wird.
Der Blick in die Zukunft
Die Markteinführung von der Kikkoman Macadamia Milch steht in perfekter Übereinstimmung mit den Ergebnissen der jüngsten Verbraucherforschung unserer Branche über die Zukunft der Lebensmittel, bei der sich herausstellte, dass die Generation Z zunehmend zu Produkten auf pflanzlicher Basis tendiert, sei es für das eigene Wohl oder für das Wohl des Planeten und der Gesellschaft im Allgemeinen. Es wurde auch festgestellt, dass Macadamianüsse als grundlegender Teil der pflanzlichen Bewegung eine ideale Zutat für Marken sind, die jüngere Verbraucher ansprechen und begeistern wollen.
Was hat das Kikkoman-Team für seine Macadamia-Milch nach der Markteinführung geplant?
"Wir wollten damit beginnen, die Verbraucher mit dem reinen Geschmack unseres Produkts vertraut zu machen", sagte der Sprecher des Unternehmens.
"Aber wir erwägen, in Zukunft auch andere Geschmacksrichtungen mit Macadamia-Milch so zu kombinieren, dass die Verbraucher überrascht und begeistert sein werden.
Klingt nach einem Erfolgsrezept! Wir freuen uns auf die nächste Entwicklung in der Kikkoman Macadamia-Milch-Reise.
