2025 Australian Macadamias Yearbook
The 2025 Australian Macadamias Yearbook presents a consolidated view of our industry’s progress and performance over the past 12 months. Offering a concise summary of core areas it includes:
塑造 2025 年的澳洲夏威夷果產品創新
2025 年的澳洲夏威夷果創新展現出明顯的成長動能。根據 Mintel GNPD 的資料，在截至 9 月底的 12 個月內，全球各品牌共推出 735 項含有澳洲夏威夷果的新產品，較前一年度成長近 20%。其中 中國以 14.4% 的新品佔比位居首位，其次是 澳洲（11%） 與 南韓（7.5%）。這一年充分展現了全球製造商在使用這種來自澳洲的原生堅果時的多元性、創造力與高度信心。
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2025年澳洲夏威夷果產季在艱困條件下完成最終統計
澳洲夏威夷果種植者在2025年交出 43,800 公噸（以 3.5% 含水率計） 的產量，換算為 46,940 公噸（10% 含水率）。最終結果略高於7月公布的修正後季中預測，主要受到嚴重天候事件及其對各產區的影響所左右。
強強聯手，攜手向世界傳遞澳洲夏威夷果的故事
十多年來，澳洲夏威夷果協會一直自豪地在全球主要及新興市場推廣這款源自澳洲的原生堅果。夏威夷果誕生於澳洲東岸的雨林，已有超過六千萬年的歷史，因其獨特風味、細膩滑順的口感、多樣化的應用性與健康價值而深受喜愛。
