2025 Australian Macadamias Yearbook
The 2025 Australian Macadamias Yearbook presents a consolidated view of our industry’s progress and performance over the past 12 months. Offering a concise summary of core areas it includes:
塑造2025 的澳洲坚果创新趋势
2025 年，澳洲坚果相关产品的创新表现出强劲势头。在截至 9 月的 12 个月中，全球共有 735 款含澳洲坚果的新产品上市，较上一周期增长近 20%。根据 Mintel GNPD 数据，中国以 14.4% 的新品占比位居全球首位，其次是澳大利亚（11%）和韩国（7.5%）。这一年充分展示了品牌在多广度、多创意和高自信地运用这一澳洲原生坚果。
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风雨过后见硕果：2025年澳洲坚果喜迎丰收
澳洲坚果行业正式发布2025产季最终产量：带壳湿度3.5%的坚果总量达43,800吨（若以湿度10%计则为46,940吨）。尽管各主产区遭遇严峻天气挑战，最终产量仍较七月份发布的产季中期预测略有提升。
助力澳洲坚果走向世界的强大合作伙伴关系
十余年来，澳洲坚果协会始终自豪地在全球核心市场与新兴市场推广这种澳大利亚本土坚果。澳洲坚果起源于 6000 多万年前澳大利亚东海岸的雨林中，凭借其独特风味、奶油般的细腻口感、多样的食用方式以及健康价值而备受青睐。
