March 2022 market report
オーストラリア産2022 年において発表された当初の収穫予測では、水含量 3.5%で 54,930 トン殻付き（水含量 10%で 58,900 トン）でした。しかし、今回の異常気象の影響がもたらした被害の全貌が確認でき次第、5月には下方修正される可能性があります。
ニュース＆レポート
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フードツーリズム番組の新シーズンでマカダミアを賞賛するTVシェフ
2012年、オーストラリアの人気料理番組「マスターシェフ」の出場者としてキッチンに立ったベン・ミルボーン氏は、おいしい料理は料理人次第だと思っていました。それから10年が経ち、ベンの考え方は変わりました。この情熱的なシェフ、グルメ、テレビ司会者は、真のヒーローは生産者であると語っています。
オーストラリア産マカダミア収穫 洪水被害
2022年のオーストラリア産マカダミア収穫量は、ニューサウスウェールズ州と南東クイーンズランド州における悪天候と洪水による被害を受けている、と業界の最高機関であるオーストラリア・マカダミア協会（AMS）が本日発表しました。
オーストラリア産マカダミア 収穫量増加の見込み
クイーンズランド州農業水産省*が開発した科学的モデルを用いた、気候に基づいた収穫予測によると、2022年オーストラリア産マカダミア収穫量は殻付きで54,930トン（水含量3.5％、水含量10％、殻付き58,900トン）に達すると予測されています。
盛り上がる中国でのマカダミア・マーケティング
中国の消費者は、日常の主食として、加工食品として、またお祝いの贈り物として、さまざまなナッツを楽しんでいることはよく知られています。
ビール、消費者インサイトからチョコレートまで：2021年のマカダミア物語のおさらい
2021年の夜明けとともに、新型コロナウイルスCOVID-19は過去のものになるであろうと人々は望んでたでしょう。しかし、新しいウイルスの亜種により、ロックダウンは繰り返され、海外渡航は依然として困難な状況など、パンデミックが私たちの世界を形成し続けました。しかし、明るい話題や喜ばしい進展もありました。ワクチン接種が世界的に強化され、東京オリンピックがようやく開催、グラスゴーで開催されたCOP26では、気候変動の原因となる排出量を削減するために世界のリーダーたちが協調しました。
2021年のトップ21 ‐活躍したマカダミア製品たち
It’s been another impressive year for macadamias on the innovation front, with an array of new products coming to market. Health was a dominant theme, plant-based milks continue to grow – but with some interesting twists and turns - keto is still going strong, and previous years’ innovators are back with fresh offerings.
新しいマカダミア農園体験施設
先日、オーストラリアの主要なマカダミア生産地であるバンダバーグに、新しいマカダミアのアグリツーリズム施設がオープン。マカダミア産業のイノベーションへの想いが存分に発揮されました。
December 2021 market report
2021年オーストラリア産マカダミアの収穫量は、51,500トン（殻付き 含水量3.5％、10%で55,200トン）に達しました。これは2020年よりも10％の増加となり、前年の干ばつの影響が続いているにもかかわらず、多くの地域では生育状況が良好であったためです。クイーンズランド州の生産地域は堅調に推移し、バンダバーグでは5年から10年目の樹々が実をつけており生産が増加し続けています。
2021年 オーストラリア産マカダミア 期待以上の収穫
2021年オーストラリア産マカダミアは、殻付き51,500トン(含水量3.5%、10%では55,200トン)の収穫量を生産、と業界団体であるオーストラリア・マカダミア協会(AMS)が本日発表しました。
2021 Australian Macadamias Yearbook
The 2021 edition of the Australian Macadamias Yearbook offers a snapshot of our industry’s highlights and performance over the past 12 months. Providing an overview of all key facets of the Australian macadamia industry, it’s where you’ll find:
受賞歴のあるオーストラリア醸造所からマカダミア・ビール発売
Australian Macadamias and award-winning brewery, Stone & Wood have teamed up to produce Malty Mac, a macadamia-inspired beer. The unique limited-edition lager is based on a traditional German dunkel style beer that has been modernised by adding macadamias.