ニュース&レポート

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2021年のトップ21 ‐活躍したマカダミア製品たち

It’s been another impressive year for macadamias on the innovation front, with an array of new products coming to market. Health was a dominant theme, plant-based milks continue to grow – but with some interesting twists and turns - keto is still going strong, and previous years’ innovators are back with fresh offerings. 

新しいマカダミア農園体験施設

先日、オーストラリアの主要なマカダミア生産地であるバンダバーグに、新しいマカダミアのアグリツーリズム施設がオープン。マカダミア産業のイノベーションへの想いが存分に発揮されました。

December 2021 market report

2021年オーストラリア産マカダミアの収穫量は、51,500トン(殻付き 含水量3.5%、10%で55,200トン)に達しました。これは2020年よりも10%の増加となり、前年の干ばつの影響が続いているにもかかわらず、多くの地域では生育状況が良好であったためです。クイーンズランド州の生産地域は堅調に推移し、バンダバーグでは5年から10年目の樹々が実をつけており生産が増加し続けています。

2021 Australian Macadamias Yearbook

The 2021 edition of the Australian Macadamias Yearbook offers a snapshot of our industry’s highlights and performance over the past 12 months. Providing an overview of all key facets of the Australian macadamia industry, it’s where you’ll find:

マカダミア消費者にとっての食と健康の意味を解き明かす

オーストラリアのマカダミア業界は、世界の主要市場のマカダミア消費者が何に興味を持ち、何を求めているかを理解することに全力を注いでいます。この理解し続けるために中心となるのが、定期的な消費者インサイト調査で、今年はこれまでで最大規模の定量的な消費者インサイト調査の結果を発表してきています。

マカダミア・チェンジメーカー 第3回目 再生可能な農業の実践

オーストラリア・マカダミア産業の特徴の一つである「革新的思考」。特に果樹園ではよく実践されています。マカダミア・チェンジメーカーシリーズの最新のビデオは、再生型農業を実践しているレックス・ハリス氏のマカダミア農園、ピカデリー・パークを紹介いたします。

2021年 マカダミアについて消費者の思うところは?

オーストラリアのマカダミア業界は、これまでで最大規模の定量的な消費者インサイト調査を実施しました。オーストラリア、日本、中国、台湾、韓国、アメリカで6,000人以上を対象に調査を行い、世界中の消費者の心に深く入り込み、マカダミア、食品、そして健康に関する現在の認識、期待、習慣を明らかにしました。
Macadamia and white chocolate cookies with a bow

マカダミアはホリデーシーズンのギフトに最適との調査結果

クリスマスや年末年始のホリデーシーズンに向けたギフト商品ラインナップにマカダミアナッツを加えるメーカーや小売業者に朗報です。調査の結果、多くの消費者が、マカダミアナッツは「ギフトにぴったりである」と答えているからです。

9月 市場レポート

2021年のオーストラリア産マカダミア収穫量予測は、50,770トンから48,500トン(殻付き水含量3.5%)へと4.5%下方修正されました(殻付き水含量10%では54,440トンから52,000トン)。ニュー・サウス・ウェールズ州の生産地域では、ここ数ヶ月の悪天候により、初期の収穫が遅れたため、当初の予測よりも物理的な作物の損失につながりました。今季オーストラリア・マカダミアの収穫が収穫された今、実の大きさは標準的、カーネルの収量高はわずかに減少したものの、全体的な品質は非常に良好です。

オーストラリア・マカダミア産業が2020-21年の国内残留物質調査で再びパーフェクト

オーストラリアのマカダミア業界は、オーストラリア残留物質調査 (NRS)において、再び100%の遵守率を獲得し、24年目の記録を更新しました。オーストラリアのマカダミア産業は、1996年の調査開始以来、毎年この調査に参加しており、毎回100%のスコアを達成しています。これは、オーストラリアの他の生鮮食品とは比較にならない記録と言えます。
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Videos

Macadamia Change Maker Ian McConachie (Japanese)

Macadamia Taste Maker Stone & Wood (Japanese)

Macadamia Change Maker Rex Harris (Japanese)

Macadamia Taste Maker KOKOPOD (Japanese)

Macadamia Change Maker Marc Harrison (Japanese)

Chocolate Confectionery Consumer Insights Research (Japanese)

Japanese food technology students ‘Discover Macadamias’ tour (Japanese)

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