ニュース&レポート

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June 2022 market report

2022年のグローバル収穫量は、二か所の最大産地での厳しい天候の影響にもかかわらず、2021年シーズンより6.4%増加と予測されています。オーストラリアの2022年シーズンの初期の収穫予測では、水分3.5%の殻付き54,930トン(水分10%の殻付き58,900トン)を予測していました。しかし、ニューサウスウエールズ 州と南東クイーンズランド州での悪天候と洪水により、5月にはこの予想から10%減っています。修正後の予測は、水分3.5%で殻付き49,340トン(水分10%で殻付き52,900トン)です。ニューサウスウエールズ州の生産者が最も大きな影響を受けており、2回の洪水に続く長雨が収穫をより困難なものにしています。一方、一部の地域で洪水が発生したにもかかわらず、南アフリカは最近、水分3.5%の殻付きで57,723トンから61,288トンに予測を増やしています。

インド市場を割る:なぜ今、オーストラリア産マカダミアなのか

オーストラリア・マカダミア産業は、ここ数年、世界的な供給増が予想される中、マカダミアの需要喚起に力を注いできました。新規市場開拓はこの戦略に欠かせない要素であり、オーストラリアの産業は中国と韓国で新規市場開拓プログラムを実施、消費者にマカダミアを紹介するとともに、両市場の自由貿易協定(FTA)を活用して成功を収めています。

新商品「バンダバーグ キャンプファイヤーラム」の主原料はオーストラリア産マカダミア

オーストラリアを代表するアルコール飲料ブランドであるバンダバーグ・ラムは、オーストラリアのもう一つの象徴であるマカダミアを使用した新しい限定商品「キャンプファイヤーラム」を発売しました。世界的にも賞を受賞しているバンダバーグは、オーストラリアの冬の始まりに合わせ、寒い夜に暖かい火を囲むのに最適な商品として、この商品を発表しました。

オーストラリアのフードパーソナリティ、
マグダレナ・ローゼが語る マカダミア農園体験

多くのオーストラリア人と同じように、マグダレナ・ローゼは、初めてマカダミアを食べたときのことを思うと、子供の頃にもどります。「7歳か8歳の頃の休みの日でした。父がマカダミアのアイスクリームを買ってきてくれて、私も食べました。その味は忘れられないわ。」

「Women in Macadamiasウーマン・イン・マカダミア」イベント開催

オーストラリア・マカダミア産業の最大の財産は、言うまでもなく人材です。生産者、農学者、加工業者、マーケティング担当者に至るまで、彼らの技術と意欲が、この産業を力強く発展させ、オーストラリア産マカダミアを世界の舞台へと押し上げました。このうち、多くの割合で女性が担っています。夫婦で営む農家の片割れであれ、大規模経営の重要なチームメンバーであれ、女性はサプライチェーン全体の重要な機能に深く関わっています。

悪天候と洪水の影響により収穫予測を下方修正

オーストラリア・マカダミア協会(AMS)は、悪天候とニューサウスウェールズ州と南東クイーンズランド州での洪水により、マカダミア収穫量予測を10%下方修正したと、本日発表しました。

脂質の常識を覆したマカダミア~満腹感と心臓によい成分を求める消費者

植物性タンパク質のおいしい供給源として、マカダミアは現代の消費者の求める食のあり方を考える上で、多くの条件を満たしているといえます。しかし、調査の結果、いままでマカダミアの最大の消費障壁ととらえられていたものが、実は強みの一つである可能性があることが明らかになりました。

March 2022 market report

オーストラリア産2022 年において発表された当初の収穫予測では、水含量 3.5%で 54,930 トン殻付き(水含量 10%で 58,900 トン)でした。しかし、今回の異常気象の影響がもたらした被害の全貌が確認でき次第、5月には下方修正される可能性があります。 

フードツーリズム番組の新シーズンでマカダミアを賞賛するTVシェフ

2012年、オーストラリアの人気料理番組「マスターシェフ」の出場者としてキッチンに立ったベン・ミルボーン氏は、おいしい料理は料理人次第だと思っていました。それから10年が経ち、ベンの考え方は変わりました。この情熱的なシェフ、グルメ、テレビ司会者は、真のヒーローは生産者であると語っています。

Videos

Macadamia Change Maker Ian McConachie (Japanese)

Macadamia Taste Maker Stone & Wood (Japanese)

Macadamia Change Maker Rex Harris (Japanese)

Macadamia Taste Maker KOKOPOD (Japanese)

Macadamia Change Maker Marc Harrison (Japanese)

Chocolate Confectionery Consumer Insights Research (Japanese)

Japanese food technology students ‘Discover Macadamias’ tour (Japanese)

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