2024年 オーストラリア産マカダミア収穫の見通しは良好
2024年のオーストラリア産マカダミアの収穫量は、56,000トン（水含量3.5％殻付／水含量10％殻付は60,000トン）に達すると予測されます。
ニュース＆レポート
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新マカダミア・クラムは汎用性のマスタークラス
マカダミア新製品の誕生にはいつもわくわくします。新境地を開拓するフレーバーや形態であればなおさらです。最近発売された味付けマカダミア・クラムは、まさに新境地を切り開き、今後の食品・飲料業界を形作る新たなトレンドを探るわれわれの業界研究から浮かび上がった重要なイノベーションの機会を体現しました。
食品トレンド、マカダミアの殻、健康調査：2023年のトップ6ストーリー
2023年は、生活費の高騰、AIの台頭、度重なる気候変動への懸念、中東とウクライナでの戦争など、さまざまな課題とハイライトが混在する年となりました。また、インドが世界で最も人口の多い国になり、COVID-19パンデミックの終息が公式に宣言され、FIFA女子ワールドカップを通じて卓越したスキルと勇気が注目を浴びました。
2023 Australian Macadamias Yearbook
The 2023 Australian Macadamias Yearbook is a comprehensive overview of our industry’s highlights and performance over the past 12 months. It provides a summary of all key facets of the Australian macadamia industry, including:
2023年 注目のマカダミア商品
2023年もマカダミアの新製品は注目の的でした。オーストラリア原産のナッツが食材原料として多面的に活躍したのは、その魅力が市場やカテゴリーを越えて製品開発者に受け入れられているからでしょう。
2023年度 オーストラリア産マカダミア収穫量 直近の予測とほぼ同量でシーズン終了
オーストラリア産マカダミア生産者は、2023 年度を4 万 8,400 トン（水含量3.5%殻付/水含量 10%では殻付 5 万 1,900 トン）とし、9 月に発表された直近の予測値である4 万 8,500 トン(水含量 3.5%で殻付/水含量 10%では殻付 5 万 2,000 トン）と同等の収穫量でシーズンを終えました。
廃棄物を考える：マカダミアの殻が炭素排出量削減へ貢献
In today's rapidly changing world, the call for sustainability is louder than ever before, particularly in relation to food production. Gone is the era of meeting demand at any cost as businesses, governments and consumers across the globe grapple with the environmental impacts of their choices both large and small.
絶滅危機に瀕する野生のマカダミアを救う 国家復興計画
Australia is the natural home of macadamias, and the only place on earth where they grow wild. Every commercial macadamia crop in the world can be traced back to the wild macadamia trees that still grow in the Australian rainforest. But over the last two centuries, more than 80% of wild macadamias have been lost, posing ongoing threats to their populations. All four precious wild macadamia species are endangered, but thanks to a new National Recovery Plan to guide their protection, their future is now looking more positive.
オーストラリア・マカダミア産業 残留物調査において好成績を収める
2022-23年度全国残留物調査（NRS）の結果が発表され、オーストラリアのマカダミア産業が再び100％のコンプライアンスを獲得したことをご報告いたします。
Expanding horizons: Australian macadamias start making their mark in India
It’s been a vibrant and exciting quarter for Australian Macadamias in India with a host of important events and collaborations taking place as the implementation of our entry strategy into this potential-laden market kicks off.
原料としてのマカダミアを支持するフードイノベーター
食品イノベーターであり付加価値のエクスパートであるスチュアート・ピッケン氏は、見つけた課題の解決策は、関わっているすべての人々に利益をもたらす結果になるよう努めています。元弁護士、シェフでもある彼が、マカダミアナッツを含む栄養価の高い食品へのアップサイクルに特化した製造受託事業を立ち上げたのは、旺盛な好奇心からくるものでした。
2023年産オーストラリア産マカダミア、収穫量は減少するものの品質は良好
オーストラリア・マカダミア協会(AMS)は、2023年度のオーストラリア産マカダミアの収穫量予測を、53,160トンから48,500トン（共に殻付き水含量3.5%）(水分10%の殻付きでは57,000トンから52,000トン)に下方修正しました。