Jacqui Price回顾澳洲坚果产业转型发展的五年
当Jacqui Price于2020年6月以市场发展经理的身份加入澳洲坚果协会时，这个产业正处在强势发展期。当时预测产量将达到5.03万吨（以10%含水量计），并且实现了创纪录的农场交货高价。
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风味引领未来：驱动产品创新的四大味觉趋势
风味，是食品创新者手中最有力的工具之一。在当今快速变化的全球市场中，新品层出不穷，消费者口味瞬息万变，独特的风味依然是捕获关注、赢得青睐的关键。无论是以怀旧温情抚慰人心，还是以前卫组合激发好奇，一场令人沉醉的风味体验总能提升产品辨识度、激发口碑传播并强化品牌个性
《应用解决方案指南》重磅发布：经全面验证的澳洲坚果产品概念，专为商业成功设计
食品创新日新月异，我们将助您与时俱进。澳洲坚果作为一种食材原料，凭借馥郁风味、奶油质地与营养优势，拥有无限潜力。
天气与果园状况导致产量预测大幅下调
澳大利亚季中的坚果产量预测已大幅下调，种植户和加工商正面临近年来最为艰难且难以预测的一个种植季。持续与天气相关的干扰意味着现阶段难以确定实际可用供应量。因此，修订后的预测显示，带壳产量（水分含量3.5%）将在37,300至41,970吨之间（水分含量10%的带壳果产量为40,000至45,000吨），低于此前预测的带壳产量（水分含量3.5%）55,960吨（水分含量10%的带壳果为60,000吨）。
全新国际坚果与干果协会（INC）可持续发展研究院揭开全球坚果行业新篇章
The international nut and dried fruit sector has taken a significant step forward in aligning global sustainability efforts, with the launch of the INC Sustainability Institute for Nuts & Dried Fruit. Announced at the 2025 INC Congress in Spain, the initiative was developed by the International Nut and Dried Fruit Council (INC) to drive long-term, responsible growth and deliver positive impact across the sector.
以澳洲坚果重新定义低糖麦片
在Brookfarm首席执行官Will Brook看来，打造优质食品并不意味着追逐流行与短暂的风潮。相反，他希望打造的是让团队都能称之为“Brookfarm 闪光点”的产品。
澳洲坚果技术手册简介：为食品行业专业人士提供的新资源
多年来，澳洲坚果一直致力于为全球食品和饮料专业人士提供来自澳洲坚果行业的消费者洞察、创新资讯和最新生产情况。因此，人们对澳洲坚果给产品开发带来的益处的认识以及将其作为配料的兴趣空前高涨。
新研究揭示了未来食物会包含更多澳洲坚果的原因
澳洲坚果最近委托进行了一项大规模的消费者研究，调查了来自澳大利亚、中国、日本、韩国、美国和印度的受访者。目的是什么？为的是了解人们现在对于食物、健康和幸福感的态度，尤其是关于对澳洲坚果的认识。
澳洲坚果产业未受大范围气旋影响，产量预测调整幅度极小
澳洲坚果协会（AMS）今日确认，受前热带气旋阿尔弗雷德（Ex-Tropical Cyclone Alfred）的影响，2025年澳洲坚果产量预测已作出调整。
2025年澳洲坚果产量预测因热带气旋阿尔弗雷德推迟发布
2025年澳洲坚果产量预计将受到极端天气影响 澳州坚果协会（AMS）今日宣布，受前热带气旋阿尔弗雷德（Ex-Tropical Cyclone Alfred）的影响，2025年澳洲坚果产量预计将受到严重天气条件的冲击。
食品、健康与零食的消费脉搏：揭示最新消费者洞察
消费者对于食物、健康和零食的看法是不断变化的，受到生活方式、健康优先事项和文化趋势的影响。对于澳大利亚澳洲坚果行业来说，在这些变化中保持领先地位对于了解澳洲坚果如何融入现代饮食以及它们为寻求创新以应对不断变化的消费者期望的食品和饮料品牌带来的战略机遇是至关重要的。
India opens the door wider for Australian macadamias with improved technical market access
The Australian macadamia industry welcomes a major development in trade access, with the Government of India officially gazetting an amendment to its Plant Quarantine (Regulation of Import into India) for Australian macadamia nuts. This change significantly improves technical market access, reducing barriers for Australian-grown macadamias to enter one of the world’s fastest-growing economies.