食品、健康與零食的脈動：全新消費者洞察揭曉
消費者對於食品、健康與零食的觀念不斷變化，受到生活方式轉變、健康意識提升及文化影響所塑造。對於澳洲夏威夷果產業而言，掌握這些變化至關重要，以了解夏威夷果如何融入現代飲食，並為食品與飲料品牌提供創新機會，以回應不斷演變的消費者需求。
新聞 &報告
新聞 & 報告
India opens the door wider for Australian macadamias with improved technical market access
The Australian macadamia industry welcomes a major development in trade access, with the Government of India officially gazetting an amendment to its Plant Quarantine (Regulation of Import into India) for Australian macadamia nuts. This change significantly improves technical market access, reducing barriers for Australian-grown macadamias to enter one of the world’s fastest-growing economies.
創新、網路創作者與趨勢：2024 年的 7 個傑出夏威夷果故事
2024年是充滿里程碑與極端事件的一年。全球目睹了特朗普重返白宮，巴黎奧運會將各國緊密聯繫在一起，而破紀錄的全球高溫引發了極端天氣事件，對人們的生活與各行業造成了重大影響。人工智慧繼續快速演進，改變我們的工作與生活方式；而各地歷史性的高投票率則標誌著空前的公民參與熱潮。
澳洲夏威夷果創新：2024年度最值得關注的產品
年末總是讓人得以回顧過去一年，澳洲夏威夷果如何在全球食品與飲料領域中推動創意發展的契機。2024年的產品發表不僅突顯出夏威夷果這種優質食材的適應性，也突顯出製造商和消費者不斷改變的偏好。從豐盈滑潤的滋味、細緻脆嫩的口感到營養價值，澳洲夏威夷果再度證明了在各式各樣的應用中的價值。
2024 Australian Macadamias Yearbook
The 2024 Australian Macadamias Yearbook is a comprehensive overview of our industry’s highlights and performance over the past 12 months. Providing a summary of key facets of the Australian macadamia industry, it covers:
2024年澳洲夏威夷果收成創佳績：克服氣候不利條件逆境中依然展現成長力
澳洲夏威夷果產業的代表機構——澳洲夏威夷果協會（Australian Macadamia Society, AMS）今日宣布， 2024 年澳洲夏威夷果種植者的產量為 53,950 噸帶殼堅果，含水量為 3.5%（帶殼堅果產量為 10%，產量為 57,850 噸）。
趨勢快訊：關鍵市場中影響食品與飲料選擇的因素
掌握消費者趨勢對了解食品和飲料偏好的發展至關重要，對澳洲的夏威夷果產業而言，這提供了寶貴的洞察，了解如何透過夏威夷果來滿足國內和出口市場消費者的需求。
澳洲夏威夷果產業在最新的國家殘留物調查中保持完美紀錄
We are pleased to announce that the
Australian macadamia industry has once again achieved 100% compliance in the
National Residue Survey (NRS). The 2023-24 survey marks the 27th consecutive
year of perfect results, reinforcing our industry's commitment to excellence
and sustainable macadamia production.
主廚麥特・葛林斯基：夏威夷果這類的原生食材如何帶來難忘的飲食體驗
Matt Golinski is a celebrated chef who made his mark on the Australian culinary scene as executive chef at some of the country’s leading restaurants, and as a much loved original team member on the popular Australian TV series Ready Steady Cook.
澳洲夏威夷果兩大產區的五大驚人事實
澳洲是夏威夷果樹的原鄉，擁有扎根於古老雨林中的繁盛產業。夏威夷果樹源自六千萬年前的澳洲大地，我們將之轉為商業化產業已有五十年之久，夏威夷果園佔地超過41,000公頃，橫跨多個地區，主要位於新南威爾斯和昆士蘭，西澳洲也有少量規模種植。
2024年澳洲夏威夷果收成預測因天氣挑戰進行修訂
澳洲夏威夷果協會（AMS）修訂了2024年夏威夷果收成預測，主要原因是惡劣的天氣條件。更新後的預測估計帶殼堅果產量為50,830噸，含水量3.5%（帶殼堅果產量為54,500噸，含水量10%），低於之前預測的帶殼堅果產量56,000噸，含水量3.5%（帶殼堅果產量為60,000噸，含水量10%）。
網紅的力量：有力的合作關係放大了澳洲夏威夷果的故事
網紅行銷可帶來令人印象深刻的結果，已然成為現代行銷裝備中的強大工具。利用廣受歡迎人物的可信度，以真誠且具有影響力的方式與品牌的目標受眾連結起來，事實證明這是澳洲夏威夷果行銷 策略中的有效要素，有助於擴大我們的全球足跡。