호주 마카다미아, 2021-2022 호주 잔여물 검사에서 25년 만점이라는 기록적인 결과
호주 마카다미아 산업은 NRS(National Residue Survey)에서 100% 규정 준수를 달성하여 25년 연속 완벽한 점수를 받았다. 우리 업계는 1996/97년 처음 시작된 이래 매년 설문조사에 참여하여 100% 준수를 수상했으며 이는 다른 호주 신선 제품과 비교할 수 없는 기록이다.
소식 & 보고서
소식 & 보고서
최근 공개된 영상 캠페인에서 주목받는 야생 마카다미아 보존
1940년대 호주에서 자란, 마카다미아 산업의 선구자 Ian McConachie는 이웃집 울타리를 타고 뒷마당 나무에서 마카다미아를 훔치곤 했다. 당시 그는 마카다미아가 그의 인생이 될 것이며 멸종 위기에 처한 야생 마카다미아 보호를 위한 그의 노력이 업계에 결정적인 영향을 끼칠 것이라고는 상상하지 못했다.
9월 시장보고서
2022년 전 세계 작황은 2021년 시즌에 비해 12% 증가할 것으로 예측되며, 주로 남아프리카와 중국 작물의 예측 증가에 의한 것으로 보인다. 이는 호주가 NSW와 퀸즐랜드 남동부의 악천후와 홍수 피해로 지난 시즌 대비 생산량 10% 감소를 예상했음에도 불구하고 얻은 예측치이다. 수정된 호주 예측 생산량는 수분 3.5%, 껍질 포함 49,340톤(수분 10%, 껍질 포함 52,900톤)이며, 호주 최대 산지인 분다버그가 매우 활발한 시즌을 보내고 있다는 점을 감안했을 때 이는 여전히 현실적인 예측치이다. 남아프리카공화국의 2022년 전망치는 수분 함량 3.5%, 껍질 포함 68,522톤으로 지난 시즌에 비해 22.2% 증가하였다.
호주 마카다미아 수확량, 49,340톤
호주 마카다미아 수확량은 껍질 포함, 수분 함량 3.5% 기준 49,340톤에 이르렀다(껍질 포함, 수분 함량 10% 기준 52,900톤). 뉴사우스웨일스 주와 퀸즐랜드 남동쪽의 악천후와 홍수로 인해 4월 말 껍질 포함, 수분 함량 3.5% 기준 54,930톤(껍질 포함, 수분 함량 10% 기준 58,900톤)으로 예측되었던 수확량이 10% 감소하였다.
호주 마카다미아 산업, 새로운 CEO를 맞이하다
호주 마카다미아 산업은 14년의 경영 끝에 지난 달 사임한 Jolyon Burnett 의 뒤를 이을 Clare Hamilton-Bate를 기쁘게 환영했다. Clare는 원예학에 대한 배경과 농장에서 소비자에 이르기까지 모든 원예 부문의 폭넓은 경험을 가지고 있으며, 영국, 호주, 그리고 국제적으로 산업과 협회의 임원 역할을 경험하였다.
Three Blue Ducks celebrates Macadamia Nut Day with limited edition Macadamia & Miso Chocolate Palmier
Acclaimed Australian chef Darren Robertson and Three Blue Ducks restaurants are set to release an exclusive limited edition Macadamia Miso & Chocolate Palmier, in partnership with Australian Macadamias in celebration of Macadamia Nut Day on Sunday 4 September.
CEO Jolyon Burnett, 호주 마카다미아 산업에 작별인사
Jolyon Burnett이 2008년 호주 마카다미아 협회의 CEO로 임명되었을 때, 업계는 상당히 도전적인 상황에 직면해 있었다. 회원 수는 줄어들었으며 직원들은 낙담했고 호주 마카다미아 산업 컨퍼런스와 분기별 무역 출판물은 적자를 내고 있었다.
호주 마카다미아와 한국 로컬 브랜드 협업을 통한 마카다미아 인지도 제고
한국은 호주 마카다미아 산업의 주요 시장이며 호주는 전체 마카다미아 수입량의 99%를 차지하는 주요 공급자이다. 지금까지 마카다미아는 간식의 형태로, 특히 하루 견과 믹스의 방식으로 많이 소비되었는데 최근에는 다른 식품이나 음료의 재료로써 활용되고 있다.
일본의 마카다미아 헬스 & 뷰티 캠페인
최근 일본에서 마카다미아의 건강과 미용 이점에 관한 소비자 캠페인을 위해 인플루언서 마케팅, 소셜 미디어 이벤트 및 PR 행사가 진행되었다.
홍수 이후, 정상궤도에 오른 호주 마카다미아 산업
악천후의 여파로 어려운 시기를 겪은 마카다미아 재배 지역 Northern Rivers은 현재 회복세를 보이고 있다.
시장보고서 - 2022년 6월
2022년 세계 마카다미아 생산량은 양대 원산지의 어려운 기후 조건에도 불구하고 2021 시즌 대비 최대 6.4% 증가할 것으로 전망된다. 당초 발표된 호주 마카다미아의 2022 시즌 예상 생산량은 껍질 포함(in-shell), 수분함량 3.5% 기준 54,930톤(껍질 포함, 수분함량 10% 기준 58,900톤)이었다. 그러나 최근 뉴사우스웨일즈와 퀸즐랜드 남동부 지역의 악천후 및 홍수의 직접적인 영향으로 5월에는 해당 전망치가 10% 감소했다. 현재 2022 시즌 예상 수확량은 껍질 포함, 수분함량 3.5% 기준 49,340톤(껍질 포함, 수분함량 10% 기준 52,900톤)으로 조정된 상태다. 뉴사우스웨일즈 재배자들의 타격이 가장 컸다. 두 차례 홍수 이후 비가 오랫동안 내리면서 수확에 어려움을 겪었다. 반면, 남아프리카공화국은 일부 지역의 홍수에도 불구하고 껍질 포함 57,723톤에서 61,288톤(수분함량 3.5% 기준)으로 예상 생산량을 최근 상향했다.
인도 시장 공략: 지금이 호주 마카다미아 진출에 적기인 이유
지난 몇 년 간 호주 마카다미아 업계는 글로벌 공급량 전망치를 늘리기보다 마카다미아 수요 확대에 주력했다. 신시장 개척은 이러한 전략의 중요한 요소로, 호주 마카다미아 업계는 이미 한국과 중국의 소비자에게 마카다미아를 소개하고 양국과 호주와의 자유무역협정(FTA)을 활용하여 신시장 개척 사업을 성공적으로 수행했다.