호주 마카다미아 수확량 예상치, 기상이변 및 홍수로 인해 하향 조정

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소비자들의 건강에 좋은 식재료 관심 상승에 따른 마카다미아 지방에 대한 새로운 소비자 인식 연구 결과 발표

마카다미아는 식물성 단백질이 풍부한 식품으로, 현대 소비자의 까다로운 구매 기준에 부합한다. 전통적으로 마카다미아의 가장 큰 소비 장벽이었던 지방이 사실 마카다미아의 가장 큰 장점일 수 있다는 연구 결과로 마카다미아의 건강상 효능에 대해 재고해 볼 기회를 갖게 되었다.
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March 2022 market report

호주의 2022년 시즌에 대해 발표된 초기 농작물 예측에 따르면 껍질포함, 수분함량 3.5%기준 54,930톤의 마카다미아 수확량(껍질포함, 수분함량 10%기준 58,900톤)이 예상된다. 그러나 최근 극한의 기상 영향이 완전히 파악되면 5월에 하향 조정될 것으로 보인다. 
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