ニュース&レポート

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植物のススメ:人と地球環境のために、ナッツ類と他の植物性タンパク質の比較

As we head into 2021, the trend towards plant-based and plant-forward eating shows no signs of abating. In fact, a recent review of trends found that 56% of consumers across the globe are trying to eat more plant-based foods. This rise in vegan, vegetarian or flexitarian approaches to eating is motivated by concerns about health and wellbeing as well as a growing consciousness of the impact of what we eat on the health of the planet.

2020年11月市場レポート

シーズン終了間近に伴い、グローバルの供給期待も落ち着きをみせ、2019年の生産量を若干下回る程度と予想されています。南アフリカ産は16%減と予想されていますが、オーストラリア産は当初の予想を上回り、他の全ての生産国は予測した収穫量の達成に向けて軌道に乗っています。

Z世代の調査:若年層の需要とマカダミアの関連性が明らかに

食品の未来は、どのようになっているのでしょうか?これは、食品製造業やイノベーションに携わる者にとってはとりわけ大きな、かつ重要な質問ですが、質問するだけであればとても簡単、答えるのは難しいものです。未来のことは誰にもわかりませんが、食品の向かう先を予測する方法の一つは、購買力が高まるにつれ将来の食品状況を作り上げていく、新進気鋭の消費者の世界を探ることです。今でいう、Z世代です。

9月 市場レポート

The Australian macadamia industry remains well positioned despite the disruption caused by COVID-19.

レシピ、手作りコスメから消毒用ジェルまで コロナ禍でのマカダミア プロモーション

新型コロナウイルス感染症(COVID)の情報が紙面、経済、日常生活を占めるようになってから数カ月が経ちました。懸念は広がり混沌とした状況が続くなか、一つだけ言えるとすれば、近い将来にこの状況が消えゆく気配はない、ということ。世界規模での進行が続くなか「新たな日常」だけでなく、「次なる日常」を受け入れることを余儀なくされているとも言えます。

The macadamia fan in 2020

The Australian Macadamias brand has a substantial online global community of macadamia fans. We recently created a snapshot of The Macadamia Fan in 2020 based on insights from our consumer websites, Facebook, Instagram, WeChat and Weibo communities across Australia, Japan, Taiwan, South Korea and China.

2020年 オーストラリア産マカダミア 収穫状況

2020年のオーストラリア産マカダミア収穫量は、予測通りの36,500トン(殻付き 3.5%含水量/10%では39,000トン) の見通しである、とオーストラリア・マカダミア協会は発表しました。

Videos

Macadamia Change Maker Ian McConachie (Japanese)

Macadamia Taste Maker Stone & Wood (Japanese)

Macadamia Change Maker Rex Harris (Japanese)

Macadamia Taste Maker KOKOPOD (Japanese)

Macadamia Change Maker Marc Harrison (Japanese)

Chocolate Confectionery Consumer Insights Research (Japanese)

Japanese food technology students ‘Discover Macadamias’ tour (Japanese)

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