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Australische Macadamia-Ernte 2021 übertrifft Erwartungen

December 2, 2021

Die australischen Macadamia-Erzeuger haben für das Jahr 2021 eine Ernte von 51.500 Tonnen in der Schale bei 3,5 % Feuchtigkeit (55.200 Tonnen in der Schale bei 10 % Feuchtigkeit) eingefahren, teilte der Spitzenverband der Branche, die Australian Macadamia Society (AMS), heute mit.

2021 Australian Macadamias Yearbook

November 26, 2021

The 2021 edition of the Australian Macadamias Yearbook offers a snapshot of our industry’s highlights and performance over the past 12 months. Providing an overview of all key facets of the Australian macadamia industry, it’s where you’ll find:

Preisgekrönte australische Brauerei bringt von Macadamia inspiriertes Bier auf den Markt

November 17, 2021

Australian Macadamias and award-winning brewery, Stone & Wood have teamed up to produce Malty Mac, a macadamia-inspired beer. The unique limited-edition lager is based on a traditional German dunkel style beer that has been modernised by adding macadamias.

Was Lebensmittel und Gesundheit für die Macadamia-Konsumenten von heute bedeuten

November 17, 2021

Die australische Macadamia-Industrie ist sehr daran interessiert zu verstehen, was die Macadamia-Konsumenten auf den wichtigsten Märkten weltweit interessiert und motiviert. Um dieses Verständnis aufrechtzuerhalten, führen wir regelmäßig Verbraucherstudien durch, und in diesem Jahr haben wir die Ergebnisse unserer bisher größten quantitativen Verbraucherstudie veröffentlicht.

Drittes Macadamia Change Maker Video zeigt regenerative Landwirtschaft in Aktion

October 27, 2021

Innovatives Denken ist eines der Markenzeichen der australischen Macadamia-Industrie, und nirgendwo sonst als in den Obstplantagen. Das neueste Video in unserer Macadamia Change Makers-Serie zeigt die Arbeit von Rex Harris, dessen Macadamia-Farm Piccadilly Park ein großartiges Beispiel für regenerative Landwirtschaft in Aktion ist.

Was denken die Verbraucher über Macadamias im Jahr 2021?

October 27, 2021

Die australische Macadamia-Industrie hat vor kurzem ihre bisher größte quantitative Verbraucherstudie abgeschlossen. Sie befragte mehr als 6 000 Personen in Australien, Japan, China, Taiwan, Südkorea und den USA und tauchte tief in die Köpfe der Verbraucher auf der ganzen Welt ein, um die aktuellen Wahrnehmungen, Erwartungen und Gewohnheiten in Bezug auf Macadamia, Lebensmittel im Allgemeinen und Gesundheit zu ermitteln.

Macadamia and white chocolate cookies with a bow

Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass Macadamias das beste Geschenk für die Weihnachtszeit sind

October 6, 2021

Es gibt gute Nachrichten für Hersteller und Einzelhändler, die Macadamianüsse in ihr Sortiment für die Weihnachtssaison 2021/22 aufnehmen: Untersuchungen haben ergeben, dass die Mehrheit der Verbraucher Macadamianüsse für ein gutes Geschenk hält.

Marktbericht September

September 8, 2021

Die Prognose für die australische Macadamia-Ernte 2021 wurde um 4,5 % von 50.770 auf 48.500 Tonnen in der Schale bei einem Feuchtigkeitsgehalt von 3,5 % nach unten korrigiert (von 54.440 auf 52.000 Tonnen bei einem Feuchtigkeitsgehalt von 10 %). In der Anbauregion New South Wales verzögerte sich durch die Unwetter der letzten Monate die erste Ernte und führte zu physischen Ernteverlusten, die die ursprünglich veröffentlichten Ernteerwartungen reduzierten. Da der größte Teil der australischen Macadamia-Ernte jetzt geerntet wurde, ist die Nussgröße in dieser Saison normaler, und obwohl die Kernerträge leicht rückläufig sind, ist die Qualität insgesamt sehr gut.

Erneut perfektes Ergebnis für die australische Macadamia-Industrie in der nationalen Rückstandserhebung 2020-21

September 8, 2021

Die australische Macadamia-Industrie hat bei der nationalen Rückstandserhebung (National Residue Survey, NRS) erneut eine 100%ige Übereinstimmung erzielt, und hat damit auch in seinem 24. Jahr seine ungebrochene Erfolgsbilanz fortgesetzt. Unsere Macadamia-Industrie hat seit ihrer Gründung im Jahr 1996 jedes Jahr an der Erhebung teilgenommen und jedes Mal 100 % der Anforderungen erfüllt - ein Rekord, der von keinem anderen australischen Frischprodukt übertroffen wird.

Macadamias stehen im Mittelpunkt der Live-Veranstaltung "Chill Day" in Taiwan

August 10, 2021

Die Wohltaten australischer Macadamianüsse wurden kürzlich auf einer Veranstaltung in Taiwan vorgestellt, die 25.000 Menschen anzog. Der ET Today Chill Day ist ein Open-Air-Festival für alle Altersgruppen, das eine Reihe von Attraktionen bietet, darunter einen Foodie-Markt, einen Fotoautomaten und Live-Musikauftritte.

Macadamia-Schokolade mit pflanzlichen Aromen neu erfinden

August 10, 2021

Brigid Woolnough lässt ihre Schokolade für sich sprechen. Brigid Woolnough ist vor allem für ihre australische Süßwarenmarke KOKOPOD bekannt. Ihre handgefertigten Pralinen sind eine delikate Mischung aus essbarer Kunst und Wissenschaft, bei der die hochwertigste europäische Couverture-Schokolade mit den besten in Australien angebauten Aromen kombiniert wird.

Eine neue Studie zeigt, dass Verbraucher kleine Momente des Vergnügens großen Erlebnissen vorziehen, wenn es um ihr Wohlbefinden geht

July 21, 2021

Burnout ist kein neues Konzept, aber die Pandemie hat es neu erfunden und macht unser tägliches Wohlbefinden schwieriger zu managen als je zuvor. Sie zwingt Verbraucher auf der ganzen Welt dazu, zu überdenken, was sie glücklich macht, während sie das Konzept des Genusses und die Art und Weise, wie unsere tägliche Lebensmittelauswahl dies unterstützen kann, neu definiert.

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