趋势快照：在我国关键市场中，影响食品和饮料的选择因素
关注消费者趋势，对于了解食品和饮料偏好的演变来说至关重要。对于澳洲坚果行业而言，这无疑提供了重要的洞察，从而帮助了解澳洲坚果如何满足国内和出口市场消费者的需求。
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主厨马特-戈林斯基：澳洲坚果等本地食材如何带来难忘的美食体验
Matt Golinski is a celebrated chef who made his mark on the Australian culinary scene as executive chef at some of the country’s leading restaurants, and as a much loved original team member on the popular Australian TV series Ready Steady Cook.
关于澳大利亚两大坚果种植区的5个惊人事实
澳大利亚是坚果树的天然产地，其古老的热带雨林孕育了一个蓬勃发展的产业。坚果最早出现于大约6,000万年前的澳大利亚土壤，我们的商业目前已有大约50年的历史。如今，坚果园覆盖了超过41,000公顷的面积，主要分布在新南威尔士州和昆士兰州，同时在西澳大利亚州也有一些小规模种植。
澳大利亚 2024 年澳洲坚果预测产量因天气状况有所调整
澳大利亚澳洲坚果协会（AMS）修订了2024年澳洲坚果收成预测，主要原因是恶劣的天气条件。最新预估产量为50,830吨水分3.5%的带壳澳洲坚果（54,500吨水分10%的带壳澳洲坚果），低于之前预估的56,000吨水分3.5%的带壳澳洲坚果（60,000吨水分10%的带壳澳洲坚果）。
行为影响力：强大的合作伙伴充实了澳洲坚果的故事
博主营销已成为现代营销武器库中的一个强大工具，有可能带来令人印象深刻的效果。利用博主的人物的可信度，以真实而有影响力的方式，将品牌与目标受众联系起来。事实证明，这是澳洲坚果营销战略的有效组成部分，有助于扩大我们的全球足迹。
认识澳洲坚果丰收背后的耕耘者
澳大利亚的澳洲坚果产业拥有约 800 家种植商，主要分布在澳大利亚东海岸富饶肥沃的种植区。目前，正是他们一年中最繁忙的收获季节。
打破传说：科学研究证实坚果与体重增加的真相
在这个饮食潮流时常变化的世界上，有一个事实却始终岿然不动：坚果是营养的源泉，具有多种风味、口感和健康益处。尽管坚果具有诱人的烹饪魅力和已被证实的优势，但一个挥之不去的误解却始终存在，那就是坚果会导致不必要的体重增加这一毫无根据的观点。然而，最近的大量科学研究驳斥了这一传说。
从萃取到创新：为什么澳洲坚果油是烹饪和化妆品界的英雄？
澳洲坚果油常被形容为 "液体黄金"，仔细研究一下它对健康的益处和多功能性就会明白其中的原因。澳洲坚果油不含胆固醇、钠、糖和反式脂肪，是维生素 E、有益心脏健康的不饱和脂肪、棕榈油酸和植物甾醇的来源。是一种用途广泛的油脂，既可用于家庭厨房和食品，也可用于抗衰老护肤品。
2024 年澳大利亚澳洲坚果产量前景乐观
据预测，2024 年澳大利亚澳洲坚果的带壳产量将达到 56,000 吨，水分为 3.5%（带壳产量为 60,000 吨，水分为 10%）。
新的调味澳洲坚果碎是用途极广的大师级产品
推出新的澳洲坚果产品总是令人兴奋，特别是当它在口味和形式方面开创新局面时。最近，一种新的调味澳洲坚果碎做到了这一点，并且实现了关键的创新机会，这个机会源自我们行业对未来几年食品和饮料行业格局的新兴趋势的研究。
食品趋势，澳洲坚果壳与健康研究：2023年六大新闻
2023是由挑战和亮点所组成的独特的一年，我们既经历了生活成本压力、人工智能的兴起、持续的气候变化问题与中东和乌克兰的战争，也见证了印度成为世界上人口最多的国家、COVID-19 大流行病正式宣告结束以及国际足联女子世界杯赛期间所展现的出色技能和勇气。
2023 Australian Macadamias Yearbook
The 2023 Australian Macadamias Yearbook is a comprehensive overview of our industry’s highlights and performance over the past 12 months. It provides a summary of all key facets of the Australian macadamia industry, including: