白皮书:全球意见领袖揭示的8大新兴食品趋势
过去三年发生了天翻地覆的变化。从全球流行病，到气候危机，再到经济放缓， 我们看到人类生活的许多方面都产生了轻微的变化，并影响着消费者的需求。
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现场活动—面向健康消费者的未来食品，探讨新的研究成果
澳洲坚果行业对消费者持续研究的承诺可以追溯到多年前，所获得的见解有助于塑造我们的国际营销策略。对于最新的研究项目，无论是在研究方法上还是在研究结果的发布方式上，我们都采取了与以往研究不同的方法。
标题：证据越来越多:新的健康研究支持每日食用坚果
长期以来，坚果的味道和质地使它们成为零食、正餐和许多加工食品以及饮料产品的热门辅料。更清楚的是，坚果不仅味道好，而且对人体也有好处。
采访 Nutworks - 将创新型澳洲坚果带进更多超市
在使用澳洲坚果开发美味的零售产品方面，Nutworks在行业内已经是领导者地位。Nutworks在20世纪90年代中期进入澳大利亚澳洲坚果行业，凭借其在线商店和位于澳大利亚澳洲坚果种植区之一的Sunshine Coast实体零售店人气，Nutworks在生产和零售方面澳洲坚果取得了增值的成功。
2023年澳大利亚澳洲坚果作物模型预测产量增加
根据昆士兰州农业部和渔业部开发的科学模型做出的气候预测，2023年澳大利亚带壳澳洲坚果在含水量3.5%的条件下，带壳产量为60,000吨（若基于含水量10%，则带壳产量为64,400吨）。*
2022年五大最佳澳洲坚果品牌故事
不可否认的是2022年发生了很多事情。极端天气事件、战争、通货膨胀压力上升，以及新型新冠肺炎毒株的持续出现，这些都是令人警醒的时刻。幸运的是，由于国际旅行限制的放宽，以及世界杯带来的兴奋，人们又可以重聚在一起享受美好时刻。
2022年澳洲坚果创新产品大事记
又到了和大家共同揭晓一年来，含有澳洲坚果的创新产品时刻，我们很高兴能分享2022年最令人兴奋的发现清单。
2022年12月市场报告
预计2022年全球作物产量在含水量3.5%的条件下，将达到300,213吨，高于2021年的241,420吨。除夏威夷外，其他产地的产量较去年均有所增加，增幅最大的是南非和中国。
澳大利亚澳洲坚果种植者的产量高于预期
澳大利亚的澳洲坚果种植者已经从今年年初新南威尔士州和昆士兰州东南部创纪录的降雨和洪水中恢复过来，在含水量3.5%的条件下，带壳产量为52,974吨（若基于含水量10%，则带壳产量为56,800吨），实现了高于预期的产量。
有史以来规模最大的澳大利亚澳洲坚果行业会议
澳大利亚澳洲坚果行业会议（AusMac）在经历了两年因新冠疫情导致的延期后，于本月重返澳大利亚黄金海岸。这是有史以来举办规模最大的一次会议，共有来自行业各个部门的700多名代表参加。大会为人们提供了一个备受期待的机会，让大家能够从全球澳洲坚果的生产和营销，以及最新的农业技术和再生农业等方面建立联系、学习和了解最新动态。
2022 Australian Macadamias Yearbook
The 2022 Australian Macadamias Yearbook provides a snapshot of our industry’s highlights and performance over the past 12 months. Providing an overview of all key facets of the Australian macadamia industry, it’s where you’ll find:
SIAL Paris回归的首要趋势：生态责任、健康、享受
在经历了新冠疫情引起的两年中断之后，SIAL Paris西雅展（巴黎）在上个月凯旋而归。其中有400,000种食品，占地250,000平方米，265,000名与会者，及来自119个国家的7,000家参展商。来自澳大利亚澳洲坚果产业的代表们也参与其中，借此向国际食品制造商推销我们的产品。