行业新闻&报告

Matt Golinski is a celebrated chef who made his mark on the Australian culinary scene as executive chef at some of the country’s leading restaurants, and as a much loved original team member on the popular Australian TV series Ready Steady Cook.

澳大利亚是坚果树的天然产地，其古老的热带雨林孕育了一个蓬勃发展的产业。坚果最早出现于大约6,000万年前的澳大利亚土壤，我们的商业目前已有大约50年的历史。如今，坚果园覆盖了超过41,000公顷的面积，主要分布在新南威尔士州和昆士兰州，同时在西澳大利亚州也有一些小规模种植。

澳大利亚的澳洲坚果产业拥有约 800 家种植商，主要分布在澳大利亚东海岸富饶肥沃的种植区。目前，正是他们一年中最繁忙的收获季节。

2023是由挑战和亮点所组成的独特的一年，我们既经历了生活成本压力、人工智能的兴起、持续的气候变化问题与中东和乌克兰的战争，也见证了印度成为世界上人口最多的国家、COVID-19 大流行病正式宣告结束以及国际足联女子世界杯赛期间所展现的出色技能和勇气。