最新果園地圖揭示澳洲夏威夷果生產版圖的演變趨勢
澳洲持續加深對其夏威夷果生產版圖的了解，最新更新的果園地圖提供了產業發展的新洞見。目前澳洲夏威夷果產業已遍布全國，涵蓋超過 1,500 萬棵樹，種植面積達 47,659 公頃。
新任執行長 Ben Baldwin 將目標鎖定於讓澳洲成為全球夏威夷果產業的標竿
當 Ben Baldwin 於今年稍早接任澳洲夏威夷果協會執行長一職時，他帶來了橫跨政府、研究及產業領域二十餘年的豐富經驗。在他的職涯中，一直秉持著一個核心理念：協助產業將既有的穩固基礎，轉化為長期且永續的成功。
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澳洲夏威夷果產量預測修正為 56,888 公噸
2026 年澳洲夏威夷果產量預測已下修至 56,888 公噸（以 3.5% 含水率計），相當於 10% 含水率帶殼夏威夷果 61,000 公噸，預估區間為 60,000 至 62,000 公噸（以 10% 含水率帶殼計）。
超越風味：質地在產品開發中的力量
當食品或飲品入口的瞬間，質地便開始塑造整體體驗。在風味尚未被完全感知之前，大腦早已開始處理來自口腔的訊號，評估產品的結構、流動性與阻力。
