台湾：ライブイベント「Chill Day」の主役はマカダミア
台湾で開催された2万5,000人の観客を集めたライブイベントでオーストラリア産のマカダミアはそのすばらしさを発揮しました。ET Today Chill Dayは、フードマーケット、フォトブース、ライブミュージックパフォーマンスなど、様々なアトラクションが楽しめる、誰もが楽しめる野外フェスティバルです。
ニュース＆レポート
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プラント・ベースのフレーバー マカダミア・チョコレートの新たな発見
ブリジット・ウールノーの作品は、チョコレートに自ら語らせます。オーストラリアのコンフェクショナリ―・ブランド「KOKOPOD（ココポッド）」で知られるブリジッドの手作りチョコレートは、高品質のヨーロッパ産クーベルチュール・チョコレートとオーストラリア産の最高のフレーバーを組み合わせた、食の芸術と科学の繊細な融合と言えます。
大きな出来事よりも、日常の小さな喜びの瞬間がより重要 ― 最新の消費者調査結果より
燃え尽き症候群は新しい概念ではありませんが、新型コロナウイルス感染症の拡大により再認識されています。そしてメンタルヘルスを含む日常の健康管理はかつてないほど難しくなっています。世界中の消費者にとって、日々の生活において幸せとはなにか、贅沢とはどんなものか、そして特に食品がどのような役割を果たすのか、見直す機会が増えています。
‘Nude Nutritionist’ のリンディ・コーエン オーストラリアのマカダミア最大の生産地域を訪問
先月、ベストセラー「The Nude Nutritionist」の著者であるリンディ・コーエン氏がマカダミアの生産地であるバンダバーグを訪れ、アクションいっぱいの二日間を過ごしたことが話題になりました。
オーストラリア産マカダミア収穫予測 修正
2021年のオーストラリア産マカダミア収穫量は、予測値の50,770トンから4.5％減少の48,500トン（殻付き3.5％含水量、10％では54,440トンから52,000トン）に修正、とオーストラリア・マカダミア協会は発表しました。
「マカダミア・チェンジ・メーカー」新たなキャンペーン
Marc
Harrison is a ‘wood whisperer’. A problem-solver, artist and furniture maker,
he turns macadamia shell and timber into
desirable, beautiful objects that have become icons of Australia under his
brand Husque.
アジア主要市場のインフルエンサー・マーケティングによるマカダミア・メッセージの広がり
オーストラリア・マカダミア協会の消費者向けプロモーションにおいて、インフルエンサー・マーケティングは成功している手法であり、ブロガー、キー・オピニオンリーダー、セレブリティ・シェフとフード、美容、およびライフスタイルなどのインフルエンサーと組むことで、国際的に幅広く実施しています。
健康志向の高い消費者にむけて 高カカオのマカダミアチョコレート発売 明治
Iconic Japanese food company Meiji recently announced a new macadamia variant of their much-loved high cacao chocolate “Chocolate Koka” range
種子からスナックまで： 消費者の信頼を得るうえで原料原産地が重要な理由
農園から製品になるまで一貫して、信頼性、最高品質、安全性に定評のあるオーストラリアのマカダミアナッツ産業は、世界をリードするブランド、製造者、消費者に最高品質のマカダミアナッツを提供し続けることができる理想的な環境と体制が整っています。
オーストラリア産マカダミア 2021年は収穫量増の予測
クイーンズランド州農業水産省*が開発した科学的モデルを用いた公的調査に基づく予測によると、2021年のオーストラリア産マカダミアの収穫量は、殻付き50,770トン3.5％含水量、（殻付き54,440トン、10％含水量）に達する見込みです。
まだまだ食べられていないナッツ…なぜ？
ナッツの健康効果についての理解が広がり、深まるにつれ、ナッツの人気は近年急上昇、消費者はスナック菓子や家庭料理、製造食品にナッツの味覚と食感を取り入れています。
この先を予測する、2020年に書かれた記事 トップ6
2020年は今までとはまったく違った年だった…と言われるのはもう聞き飽きているかもしれません。オーストラリアで森林火災が発生した1月、また世界の多くの地域で暴動が起き、人々は恐怖の中それらを見守りました。また、世界的なパンデミックの発生により、世界のさまざまな地域で人々は数週間から数カ月に渡り自宅に閉じ込められました。