保存

保護過去以保障未來

大部分的澳洲夏威夷果作物生長在澳洲東海岸的豐饒土地，一如六千萬年前最早發源於此的夏威夷果。我們的種植者感受到與這片土地的內在連結，身為一個產業，我們全心承諾要保護這片土地。我們的保育努力似乎吻合消費者的心情，英敏特（Mintel）最近的調查顯示，76%的消費者認為需要保護更多地區，才能使大自然從現有的環境問題中恢復*。¹

雨林再生

澳洲的夏威夷果種植者熱衷於保護果樹園內外的水源、土壤、原生植被與野生動物。

許多種植者將一部分的土地留做保護區，保護殘存的雨林並使其再生。

此做法保護了種植區的天然地景與水道，同時也為原生動物與益蟲打造了一處避風港。 

保存野生澳洲夏威夷果

做為夏威夷果的原鄉，澳洲是全世界唯一一個有野生夏威夷果樹的國家。世界各地的每一棵夏威夷果樹都能夠追本溯源到生長在澳洲雨林中的野生夏威夷果樹。

然而，由於開墾林地，這些珍貴的野生夏威夷果樹已經消失八成。如今由於雜草、放牧、叢林大火與氣候變遷，所有四種野生澳洲夏威夷果樹在野外都面臨滅絕的威脅。

保護我們的野生物種，在確保夏威夷果產業未來中具有重大影響力。野生夏威夷果就像活生生的基因庫，提供豐富的基因多樣項。這項多樣性的潛力尚未被利用，可幫助產業適應天氣型態的改變、新出現的蟲害與經濟作物的潛在病害。

我們對信託基金的支持，反映出我們的產業對環境責任的重視程度，以及產業對保存、研究與教育的熱忱，這一切都對澳洲夏威夷果產業未來能夠持續成功至關重要。 

追求為現代具有環保意識抬頭消費者的創新品牌可以有信心，投資澳洲種植的夏威夷果，就是從澳洲採購優質食材，這裡不僅是夏威夷果的發源地，在保育與永不過時供應方面更是走在最前端。

觀賞下方影片，了解更多澳洲夏威夷果先鋒Ian McConachie與夏威夷果保存信託基金的保育工作