Following on from Part 1, in this second and final instalment of our global chocolate innovation series, we look at emerging markets, share insights from Japanese and European chocolate manufacturers and analyse what lies ahead for this dynamic category.
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最新果園地圖揭示澳洲夏威夷果生產版圖的演變趨勢
澳洲持續加深對其夏威夷果生產版圖的了解，最新更新的果園地圖提供了產業發展的新洞見。目前澳洲夏威夷果產業已遍布全國，涵蓋超過 1,500 萬棵樹，種植面積達 47,659 公頃。
新任執行長 Ben Baldwin 將目標鎖定於讓澳洲成為全球夏威夷果產業的標竿
當 Ben Baldwin 於今年稍早接任澳洲夏威夷果協會執行長一職時，他帶來了橫跨政府、研究及產業領域二十餘年的豐富經驗。在他的職涯中，一直秉持著一個核心理念：協助產業將既有的穩固基礎，轉化為長期且永續的成功。
澳洲夏威夷果產量預測修正為 56,888 公噸
2026 年澳洲夏威夷果產量預測已下修至 56,888 公噸（以 3.5% 含水率計），相當於 10% 含水率帶殼夏威夷果 61,000 公噸，預估區間為 60,000 至 62,000 公噸（以 10% 含水率帶殼計）。