保全

過去を守り、未来を守る

オーストラリアのマカダミア種のほとんどは、6000万年前にマカダミア種が初めて誕生したのと同じ、オーストラリア東海岸の肥沃な土地で栽培されています。生産者はこの土地との本質的なつながりを感じており、業界としてその保護に深く関わっています。ミンテル社の最近の調査では、76%の消費者が、既存の環境問題から自然が回復できるように、より多くの地域を保護する必要があると考えていることが明らかになりました¹。¹

熱帯雨林の再生

オーストラリア・マカダミア生産者は、果樹園とその周辺の水、土壌、原生植物、野生動物の保護に熱心に取り組んでいます。

多くの生産者は、所有地の一部を保護区として設定し、残存する熱帯雨林の保護と再生を行っています。

このような取り組みにより、栽培地域の自然な地形や水路を保護しながら、在来動物や益虫の楽園を作り出しています。 

野生マカダミアの保護

マカダミアの原産地であるオーストラリアは、世界で唯一、マカダミアが自生している国です。世界中のマカダミアの木はすべて、オーストラリアの熱帯雨林に自生するマカダミアの木に遡ることができるのです。

しかし、この貴重な野生のマカダミアの木の8割は、土地の開拓により失われています。雑草、放牧、山火事、気候変動などが脅威となり、4種の野生マカダミアはすべて絶滅の危機に瀕しています。

野生種を保護することは、未来のマカダミア産業を守るために重要な役割を担っています。野生のマカダミアは生きた遺伝子バンクのようなもので、豊富な遺伝的多様性を持っています。この多様性は未開発の可能性を秘めており、天候の変化、新たな害虫、商用作物で発生しうる病気への適応に役立つ可能性があります。

私たちのトラストへの支援は、私たちの業界がいかに真剣に環境への責任を果たしているか、そしてマカダミア産業の将来の成功に不可欠な保護、研究、教育への熱意を反映しています。 

今日の意識の高い消費者に向けて革新を目指すブランドは、オーストラリア産マカダミアに投資することで、マカダミアの原産国であるだけでなく、保護と将来的な供給に関しても先導的な役割を担う国からプレミアムな食材を調達しているという安心感を持つことができるのです。

オーストラリアのマカダミアのパイオニアであるイアン・マコナキー氏とマカダミア保全トラストの保全活動については、以下をご覧ください。