Die Macadamia-Produktinnovation blühte im Jahr 2018 auf, viele inspirierende Produkte wurden in verschiedenen Produktkategorien auf der ganzen Welt vorgestellt. Die Macadamia-Nuss bewies sich als vielseitige Zutat sei es in kommerziellen Nahrungsmitteln, Getränken oder Schönheitsprodukten. Die diesjährigen Produktinnovationen haben auch eine Reihe von Schlüsseltrends hervorgehoben: Gesundheit, Premiumisierung, Lokalisierung und Alternativen zu Milchprodukten.
Da die Macadamia-Produktion weltweit ein aufregendes neues Kapitel betritt, konzentriert sich die australische Macadamia-Industrie konsequent auf die Unterstützung von Lebensmittelherstellern, die ihr Engagement für die Verwendung von Macadamia-Nüssen erhöhen wollen, und beabsichtigen die Macadamia-Nuss in Ihre Innovationspipelines aufzunehmen.
Wir freuen uns, Ihnen unsere Auswahl der besten Macadamia-Produkte präsentieren zu dürfen, die wir in diesem Jahr entdeckt haben – die wir nach sorgfältigen Auswertungen für Sie zusammengestellt haben. Wir hoffen, Sie genießen diesen Geschmack, wie Hersteller auf der ganzen Welt unsere Macadamia-Nüsse in diesem Jahr verarbeitet haben.
GESUNDHEIT
Die drei täglichen Eichhörnchen Nuss-Getränke (China)
Chinas massiver Nuss-Trend wurde von der großen Snack-Marke „Three Squirrels“ in diesem Jahr mit der Einführung von täglichen Nuss-Getränken brillant umgesetzt. Die täglichen Nuss-Getränke sind so verpackt, dass sie an hochstilisierten Flaschen mit Vitaminpillen erinnern und erhalten eine Mischung aus Nüssen mit einer „täglichen Dosis“ von 7 Macadamia-Nüssen in jeder Flasche, die für die einzigartigen gesundheitlichen Vorteile im Produkt sorgt und unterscheidet sich dadurch zu anderen täglichen Nuss-Getränken auf dem Markt. Perfekt proportioniert für den Verbrauch unterwegs, sind die Flaschen in schön verpackten Multi-Packs erhältlich.
Meiji Macadamia Hojicha-Schokolade (Japan)
In einem Zug, der an die weiblichen Millennials gerichtet ist, kreierte Meiji den gerösteten grünen Tee von Hojicha – ein neuer heißer Geschmackstrend - versüßt mit Macadamia-Nüssen und Milchschokolade, um einen köstlichen, zarten und süßen Genuss zu kreieren. Besonders, jüngere Konsumenten in Japan suchen zunehmend nach Produkten, die nicht nur gut schmecken, sondern auch gut für deren Gesundheit ist. Meiji sagt, Natürliche Inhaltsstoffe wie Hojicha und Macadamia-Nüsse machen diesen Trend aus, da sie als gut und gesund angesehen werden.
The Primal Pantry Macadamia & Coconut Paleo Riegel (U.K)
Kreiert von einem qualifizierten Ernährungswissenschaftler, „The Primal Pantry“, dient dazu, eine gesündere Snacking-Entscheidung treffen zu können. Der Cocunut & Macadamia-Riegel enthält 4 vollwertige Zutaten: Macadamia-Nüsse, Datteln, Kokosnuss und Cashew-Nüsse. Es wird jedoch gesagt, dass die Macadamia-Nuss für den einzigartigen Geschmack verantwortlich ist und damit das Produkt „so unwiderstehlich“ macht.
Bitebox Mac Daddy (Deutschland)
BiteBox Mac Daddy ist ein einfach, aber brillant Macadamia-Snack, der für das snacken bei der Arbeit kreiert wurde. Mac Daddy wird als "Office Survival Food" für "Office-Krieger" bezeichnet und ist in drei verschiedenen Dosengrößen erhältlich. Dies macht ihn zu einer gesunden, praktischen und "super exklusiven und köstlichen" Option für das Snacken am Schreibtisch.
Locako Grass Fed Collagen Pfefferminz Macadamia Brownie Stücke (Australien)
Dieses Produkt sieht Macadamia-Nüsse in Kombination mit Collagen, einem Inhaltsstoff, der im Wellnessbereich zunehmend an Bedeutung gewinnt. Als „ausgezeichnete Makros und absolut saubere Zutat“, handelt es sich um einen Snack für unterwegs, der den Wunsch nach etwas Verwöhnung anspricht und gleichzeitig reich an essentiellen Fetten und Proteinen sowie zuckerarm ist.
Milnuts ist eine Auswahl an Macadamia-, Mandel- und Cashew-Milchgetränken, die in den Geschmacksrichtungen Honig, Kakao und Beeren erhältlich sind. Die von Meiji kreierten Drinks, kommt dem Nachfrageverhalten der Konsumenten nach, die gesunde Snacks fordern. Sie werden als perfektes Pick-me-up am Nachmittag vermarket und sind in tragbaren Verpackungen perfekt zum to-go-Konsum geeignet.
PREMIUMISATION
Starbucks Macadamia Cookie Latté (Südkorea)
Der für den Herbst freigegebene Macadamia Cookie Latte ist ein super verwöhnender Latte mit süßem Geschmack, bedeckt mit Macadamia-krümeln. Er wird heiß oder kalt serviert und wurde zusammen mit einem weiteren innovativen Starbucks-Herbst-Special aus Korea veröffentlicht - dem violetten gerösteten Süßkartoffel-Latte.
Mac. von Brookies ist ein hochwertiger gerösteter Macadamia- und Wattleseed-Likör, der aus allen natürlichen Zutaten hergestellt wird. Das neueste Angebot von Cape Byron Distillery wurde Anfang dieses Monats eingeführt und besteht aus gerösteten Macadamia-Nüssen und geröstetem australischem Wattleseed. Dieses vielseitige Getränk, das als „mühelos geschmeidig“ bezeichnet wird, kann auf Eis oder als innovative Variante eines Espresso Martini genossen werden.
Salzige Macadamia-Perlen (Australien)
Dieses spektakuläre Produkt, besteht aus australischen Macadamia-Nüssen, bestreut mit Salz und überzogen mit weißer Schokolade mit einem schönen, glänzenden Finish. Bei diesen kostbaren Macadamia-Perlen hat es sich um ein limitiertes Produkt gehandelt, von einem südaustralischen Einzelhändler, um eine perfekte Balance zwischen süßen und salzigen Aromen zu erreichen. Macadamia-Nüsse haben noch nie so gut ausgehen!
Krispy Kreme Macadamia Choco-Ring Donut (Südkorea)
Macadamia-Nüsse spielen eine Hauptrolle in der neuen "High Cacao" -Serie von Koreas Krispy Kreme. Eine reichhaltige Schokoladenglasur zusammen mit Macadamia-Nüssen sind verantwortlich für ein einzigartiges Fünf-Sterne-Donut Erlebnis, neben anderen klassischen Varianten wie „Double Deep Cacao“ und „Mandarin Deep Cacao“.
Inoar Kalice multifunktionale Haarpflege (Brasilien)
Die Macadamia-Nuss hat sich auch in diesem Jahr in der Kategorie Haarpflege einen Namen gemacht. Der brasilianische Hersteller Inoar hat Macadamia-Öl in seiner neuen Multifunktionshaarserie Kalice vorgestellt. Bestehend aus Shampoo, Conditioner und Öl, sollen die Formeln dieser Serie das Haar mit Feuchtigkeit versorgen sowie reparieren und weisen antioxidative, weichmachende und schützende Eigenschaften mit einem "exklusiven Aroma" auf.
LOKALISIERUNG
Ganso Crunchy Snow Mooncakes (China)
Mooncakes, das charakteristische Geschenk des asiatischen Mittherbstfestivals wird seit vielen Jahren von der großen chinesischen Gebäckmarke Ganso zu neuen, innovativen Höhen gebracht. Ihre beliebten Crunchy Snow Mooncakes enthalten ein Eis-Center, das von einem taiwanesischen Krepp umhüllt ist. Dieses Jahr wurden sie als limitierte Geschenkpackung mit 3 Geschmacksrichtungen - Vanille, Schokolade und schwarzem Zucker – auf den Markt gebracht, wobei das Eis Macadamia-Stücke für zusätzliche Textur und Geschmack Genuss enthält.
Zebra weiße Schokolade Macadamia Bio Popcorn (USA)
Popcorn ist ein typisch amerikanischer Snack und es ist aufregend zu sehen, dass man die Macadamia-Nuss auch in diesem lokalen Produkt vorfindet. Zebra-Weißschokolade Macadamia-Bio-Popcorn wird als „ein erhöhtes Maß an Reichtum bezeichnet, wenn Macadamianüsse und weiße Schokolade in einem sündig unvergesslichen Bissen zusammenlaufen.“
Dean & Deluca´s Mooncake mit Macadamia-Nüssen und White Lotus (Singapur)
Mooncakes wurde dieses Jahr auch vom gehobenen Einzelhändler Dean & Deluca in Singapur mit einer einzigartigen Macadamia-Note versehen. Bei ihrem Mooncake mit Macadamia-Nüssen und weißem Lotus wird gesagt „Es sättigt ohne die lästige Süße“, mit dem Knirschen der Macadamias, die die Süße der weißen Lotuspaste durchtrennen.
Azumino Food süßes Café Macadamia-Kaffee-Gelee (Japan)
Azumino Food bietet unter dem Markennamen Sweet Café eine beeindruckende und saisonal geprägte Palette an Gelee-in-Cup-Produkten, die die Beliebtheit von Gelee als Dessert in Japan gerecht wird. Für den Sommer 2018 wurde ein Sweet Café Macadamia-Kaffee-Gelee auf den Markt gebracht - ein bitteres Kaffee-Gelee, gepaart mit einer cremigen Macadamia-Nuss-Paste, wobei der einzigartige Geschmack und die einzigartige Beschaffenheit der Macadamia-Nuss zugesprochen werden muss, die den bitteren Geschmack des Kaffees perfekt ausgleicht.
MILCH ALTERNATIVEN
Trader Joe’s Mandel-, Cashew- & Macadamia-Getränk (USA)
Trader Joe’s Mandel-, Cashew- und Macadamia-Getränk wird dem veganen Konsumententrend gerecht (wie Laktose, Soja und Gluten) und wird als „das sahnigste, verträumteste nussbasierte Getränk auf dem Markt bezeichnet. Mit seiner einzigartigen cremigen Eigenschaften ist die Macadamia-Nuss ein vielseitiger Nichtmilchspieler, der sich perfekt für Tee sowie Kaffee und für Müsli und Backwaren eignet.
Die Pioniere der Macadamia-Milch für Baristas präsentierten in diesem Jahr ein neues Angebot in Form von „Milkadamia Creamers“, erhältlich in Macadamia Fudge, Vanille und ungesüßter Vanille. Hergestellt aus rohen Macadamia-Nüssen und Kokoscreme und auf der Packung als „Kuscheln in einer Tasse“ bezeichnet, sind diese Produkte Gluten- und milchfrei. Sie eignen sich ideal zu Kaffee und können auch als Grundlage für andere Getränke und Desserts verwendet werden.
Tyne Chease Macadamia-Trüffel (U.K.)
Nach vielen Monaten der Entwicklung hat der vegane Käsespezialist Tyne Chease Anfang des Jahres seinen Macadamia-Trüffel auf den Markt gebracht. Als „Gourmet-Delikatesse“ bezeichnet, ergibt die Kombination aus einzigartigem Geschmack und der Textur der Macadamia-Nuss mit einem Hauch weißen Trüffelöls eine „reiche, aber exquisite Note“ und muss „gekostet werden, um es zu glauben“.
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