품질 (Quality)

세계를 선도하는 마카다미아 공급국가인 호주는 호주 마카다미아를 세계 최고의 프리미엄 품질로 생산하기 위한 기준을 엄수하기 위해 변함없는 노력을 계속하고 있습니다. 지속적인 품질의 개선을 열망을 바탕으로, 호주 마카다미아는 업계에 매년 250만 달러라는 독보적인 금액을 연구 개발에 투자하고 있습니다. 이러한 노력을 바탕으로 호주의 마카다미아 재배와 수확, 가공과정은 그 정교함이 이미 최고 수준에 도달했으며, 이러한 투자는 마카다미아 재배농가들의 열정과 함께 호주의 마카다미아가 생산되기 전 묘목에서부터 고객의 손에게 닿을 때까지, 최고의 품질을 대표하게 된 원동력이기도 합니다.

식품 안전 (Food safety)

오늘날 세계 시장에서, 식품 안전은 그 무엇보다 중요한 가치입니다. 소비자들은 자신이 구매하는 제품의 뒷면과 숨겨진 이야기를 알고 싶어하고 식품 생산자와 제조자들이 모든 생산 과정에 있어 투명할 것을 기대합니다.

호주 마카다미아 인더스트리는 식품안전 문제를 항상 진지하게 받아들이며, 고객을 보호하는 문제에 있어서는 어떠한 위험도 감수하지 않습니다. 또한, 업계 최초로 철저한 품질 기준과 엄격한 품질검사 프로토콜을 개발하고 실행해 오고 있으며, 다른 어떤 생산자 보다 높은 품질시스템의 수준을 자부합니다.

호주 마카다미아 인더스트리의 식품안전 접근법은 정교한 생산공정, 세대에 걸쳐 내려온 농장 및 제조공장의 품질에 대한 노하우, 지속가능성을 고려한 생물학적 병충해 관리시스템, 그리고 작물재배에 있어 친환경적이고 깨끗한 환경으로 유명한 호주 자체의 명성을 바탕으로 합니다.

호주는 마카다미아를 비롯한 곡물에 잔류 농약 및 환경 오염 물질이 있는지 확인하는 호주 정부의 NRS(National Residue Survey) 검사를 통해 전 세계에서 가장 청정한 마카다미아 원산지로 인정받았습니다. 호주 마카다미아 업계는 1996년부터 매년 NRS 검사에 참여해 23년 연속 100% 규정 준수를 기록하며 호주의 다른 신선 제품과 비교하기 어려울 정도로 독보적인 성과를 달성하고 있습니다.

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