2025年を形作ったマカダミア製品のイノベーション
2025年、マカダミアのイノベーションは大きな勢いを見せました。9月末までの12か月間で、世界中のブランドがマカダミアを使用した新製品を735件発売、前年同期比で約20％増加です。Mintel GNPDによると、中国が14.4％で最も多く、次いでオーストラリアが11％、韓国が7.5％と、オーストラリア原産のナッツが、いかに幅広く、創造的かつ自信を持って活用されているかを示す一年となりました。
革新、洞察、そして業界の前進：2025年の注目マカダミアストーリー6選
2025年は終わりましたが、この年は世界市場全体で活発な議論と調整が進んだ年として記憶されるでしょう。多くの国でインフレと生活費の高騰が依然として大きな課題となり、政府や企業は人工知能による急速な変化に対応し、地政学的な動きは貿易政策、関税、サプライチェーンに影響を与えました。これらは、食品メーカー、原料サプライヤー、ブランドオーナーが年間事業を進めるうえで背景となった要因の一部です。
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2025 Australian Macadamias Yearbook
The 2025 Australian Macadamias Yearbook presents a consolidated view of our industry’s progress and performance over the past 12 months. Offering a concise summary of core areas it includes:
2025年オーストラリア産マカダミアの収穫量が確定、厳しいシーズンを経て
オーストラリアのマカダミア生産者は、2025年の収穫量を殻付きで水分3.5％換算で43,800トン（10％水分換算で46,940トン）と確定しました。この結果は、7月に発表された中期予測をわずかに上回り、深刻な気象災害とその影響を受けたにもかかわらず、業界の努力と回復力を示すものです。
