Nachrichten und Berichte

Bei Pam Brook ging es schon immer um echte Nahrung, die richtig gemacht wird. Als Mitbegründerin des australischen Gourmet-Lebensmittelherstellers Brookfarm ist sie kompromisslos, wenn es darum geht, die Premium-Frühstückszerealien, Snacks und Öle der Marke zu kreieren, die von Verbrauchern auf der ganzen Welt geliebt werden. Als Pams Sohn Will (ebenfalls Brookfarm-CEO) eine Familie gründete, wandte sich Pam der Frage zu, wie sie eine Kategorie, die sie noch nie zuvor in Angriff genommen hatte, nämlich Babynahrung, verändern konnte.

In den letzten zwei Jahren hat die australische Macadamia-Industrie in vier große Produktkategorien eingetaucht, um neue Erkenntnisse über die Verbraucher zu gewinnen und die potenziell besten Möglichkeiten für die Entwicklung neuer Produkte besser zu verstehen.

Der Macadamia-Innovationsraum war in den letzten Jahren faszinierend, und 2019 war da keine Ausnahme. Wir haben die letzten Monate damit verbracht, über all die neuen Produkte nachzudenken, die wir im Laufe des Jahres entdeckt haben, die Macadamia auf einzigartige Weise in der Lebensmittel- und Getränkekategorie in einer Vielzahl von Märkten verwenden.

Von Australien, den USA und Europa bis hin zu China, Indien und Indonesien liegen handwerklichen Spirituosen im Trend.