碳

一片轻碳覆盖区

澳大利亚有超过1100万棵澳洲坚果树，它们都有助于减少大气中的二氧化碳。澳大利亚澳洲坚果园平均每年每公顷的碳封存量超过14.5吨¹。

澳洲坚果树独特的生理特性，包括体型大、寿命长和大量的叶子，都使它比其他作物更能吸收大量的碳。

在澳洲坚果树吸收碳的同时，我们的种植者在果园里采取的行动则越轻越好。我们的产业通过尽量减少使用大型柴油消耗机械和运输工具来限制碳排放。人对果园的干预很轻，并且加工设施位于主要的种植区域内，这都确保了坚果不必远离树木来去壳、烘干和包装。

许多澳大利亚的澳洲坚果种植者在他们的果园中使用再生农业实践。这不仅优化了土壤健康，以确保产出最高质量的坚果，而且在树下的土壤中积累了有机物质。这自然地将碳封存在地下，并通过重复使用澳洲坚果壳、外皮和剪枝来减少浪费。