屡获殊荣的澳大利亚啤酒厂推出以澳洲坚果为灵感的啤酒

澳洲坚果携手屡获殊荣的啤酒厂, Stone & Wood推出一款以澳洲坚果为灵感的啤酒Malty Mac(意为“麦芽澳洲坚果”)。这款独特的限量版拉格啤酒,在传统德国黑拉格基础上,添加澳洲坚果风味,使之更加摩登时髦。

A glass of Malty Mac macadamia beer

此款啤酒的问世,要归功于Stone & Wood的酿酒师乔希·沃特斯(Josh Walters)。他和他的作品Malty Mac,最近已经成为《澳洲坚果创新者》系列视频的大明星。让我们看看这一跨界创新合作是如何诞生的:

天作之合

澳洲坚果的原产地就是澳大利亚,主要生长在澳洲东海岸的新南威尔士州北部和昆士兰州东南部。Stone & Wood 同样扎根在这些地区,因此两个“本地人”之间的合作顺理成章。

"澳大利亚出产的澳洲坚果,有着世界上最好的品质,而且产量也很大,"乔希解释道,"我们想,在一款上好的麦芽啤酒中添加澳洲坚果风味会相当不错,Malty Mac就这么诞生了。“这是一款口感极佳的啤酒,非常适合搭配食物饮用。”

Josh serves Malty Mac macadamia beer to customers
Brewer Josh Waters

带着黄油般圆润口感,Malty Mac正是新南威尔士州北河地区澳洲坚果农场的真实写照。轻快、丝滑的澳洲坚果风味,融入坚实的慕尼黑与皮尔森麦芽,为这款啤酒带来深金色调的诱人外观。 

创意风味的成功典范

让Malty Mac尤为特别的是在发酵罐内加入了烤过的澳洲坚果和果壳,赋予啤酒鲜明的坚果风味,最后铺上少许啤酒花,干净利落收尾。独特的融合风味,是以烤制过的澳洲坚果仁和果壳,营造出口感微妙,既饱含麦芽风味、又带有质感的焦糖色啤酒,非常容易入口。

Friends enjoying Malty Mac macadamia beer

入杯呈金色,入口有澳洲坚果美妙味道,这款澳洲坚果啤酒可谓创意的成功典范。

“Malty Mac在玻璃杯中很漂亮,”乔希说,"它的口味、香气饱满,对于这个地区来说,是一款非常易饮的啤酒。在啤酒中品尝澳洲坚果,真是太赞了。”

Subscribe to The Macadamia Review

Our monthly e-newsletter

  • 通过提交此表格,表示您同意让我们收集您的个人信息,以便与您联系。请阅读更多关于我们的隐私政策。 privacy policy

最新资讯

更多资讯

食品、健康与零食的消费脉搏:揭示最新消费者洞察

消费者对于食物、健康和零食的看法是不断变化的,受到生活方式、健康优先事项和文化趋势的影响。对于澳大利亚澳洲坚果行业来说,在这些变化中保持领先地位对于了解澳洲坚果如何融入现代饮食以及它们为寻求创新以应对不断变化的消费者期望的食品和饮料品牌带来的战略机遇是至关重要的。

India opens the door wider for Australian macadamias with improved technical market access

The Australian macadamia industry welcomes a major development in trade access, with the Government of India officially gazetting an amendment to its Plant Quarantine (Regulation of Import into India) for Australian macadamia nuts. This change significantly improves technical market access, reducing barriers for Australian-grown macadamias to enter one of the world’s fastest-growing economies.

SUBSCRIBE TO THE MACADAMIA REVIEW

and be the first to know about the latest news from the Australian macadamia industry.

  • 通过提交此表格,表示您同意让我们收集您的个人信息,以便与您联系。请阅读更多关于我们的隐私政策。 privacy policy