澳大利亚的澳洲坚果产业在国家残留物调查项目（NRS）中达到了100%合规，连续25年获得满分。自1996-97年首次开展这项调查以来，我们的行业每年都参加了调查，每次都被评为100%合规。这尚且是任何其他澳大利亚的新鲜产品都无法超越的纪录。
NRS项目是如何运作的
NRS项目监测澳大利亚食品中的农药残留和环境污染物水平，帮助促进和鼓励持续的进口和出口市场。NRS支持那些提供优质动物、谷物和园艺产品的，且符合澳大利亚和相关国际标准的澳大利亚初级生产商和食品加工商。
今年，在新南威尔士州北部和昆士兰州的澳洲坚果加工厂，按照NRS的程序总共收集了126个样本。收集到的样本被运送到合同化验室，在那里对一系列的杀虫剂、除草剂、杀菌剂和环境污染物进行了分析。分析结果与澳大利亚标准进行了比较，相应的也符合国际标准。
根据调查总结，“结果强调了澳洲坚果产业对澳大利亚标准的出色遵守，并证明了澳洲坚果产业对良好农业实践的坚定承诺。极佳的合规率有助于保持澳大利亚澳洲坚果在国际和国内市场的声誉和诚信度。"
这要归功于我们的种植者和加工商
澳大利亚作为澳洲坚果的天然产地，是一个国际公认的干净、绿色、可靠的食品生产国。这些调查结果证明了澳大利亚澳洲坚果种植者和加工者的奉献精神，以及他们在用可持续的办法生产世界上最好的澳洲坚果。
为了保护自然环境，澳大利亚的澳洲坚果种植者非常小心地开发和实施对生态敏感的技术。并且他们认为，今天在农场采取的行动必须有益于未来的环境和人。我们的行业每年在研究上投入数百万美元以确保我们的做法是世界上最好的，并尽可能有效地管理种植这种美味的食物所依赖的自然资源。
消费者对可持续生产的原材料需求
众所周知，当今有意识的消费者不仅寻求质量、口味、健康的食品和饮料产品，还在寻求其可持续性、符合道德规范的实践和信息透明。
购买行为越来越受到可持续性考虑的驱动。将近70%的人表示，当他们做有利于环境的事情时，他们会为此感到高兴 。对许多人来说，这意味着即使会带来价格上涨，他们依旧会选择可持续生产的食品。
制造商已经意识到澳洲坚果可以为产品增加口味、健康、奢华和植物性方面的暗示。这些结果为制造商和消费者提供了保证，澳大利亚种植的澳洲坚果也提供了在纯度、质量和可持续生产的承诺。
1 英敏特咨询/理查德·科普，英敏特2022年可持续发展晴雨表
