我们高兴地宣布，澳洲坚果行业已经连续第23年在国家残留调查（NRS）中获得100%的合格率。
该项目包括对澳洲坚果进行一系列化学残留物和环境污染物的测试，以确保澳洲坚果产业能够满足国内和国际市场的质量保证和市场准入要求。
自1996年澳洲坚果与NRS首次推出报告以来，行业每年都取得了完美的分数，这是其他任何澳洲生鲜产品都无法比拟的记录。它突出了澳洲坚果种植者和加工商的杰出技能和匠心精神，他们致力于可持续农场理念的实践以及世界级的收获后加工处理。
澳洲坚果在2019-20年全国残留调查中获得满分
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天气与果园状况导致产量预测大幅下调
澳大利亚季中的坚果产量预测已大幅下调，种植户和加工商正面临近年来最为艰难且难以预测的一个种植季。持续与天气相关的干扰意味着现阶段难以确定实际可用供应量。因此，修订后的预测显示，带壳产量（水分含量3.5%）将在37,300至41,970吨之间（水分含量10%的带壳果产量为40,000至45,000吨），低于此前预测的带壳产量（水分含量3.5%）55,960吨（水分含量10%的带壳果为60,000吨）。
以澳洲坚果重新定义低糖麦片
在Brookfarm首席执行官Will Brook看来，打造优质食品并不意味着追逐流行与短暂的风潮。相反，他希望打造的是让团队都能称之为“Brookfarm 闪光点”的产品。
澳洲坚果技术手册简介：为食品行业专业人士提供的新资源
多年来，澳洲坚果一直致力于为全球食品和饮料专业人士提供来自澳洲坚果行业的消费者洞察、创新资讯和最新生产情况。因此，人们对澳洲坚果给产品开发带来的益处的认识以及将其作为配料的兴趣空前高涨。