关于澳大利亚两大坚果种植区的5个惊人事实

澳大利亚是坚果树的天然产地，其古老的热带雨林孕育了一个蓬勃发展的产业。坚果最早出现于大约6,000万年前的澳大利亚土壤，我们的商业目前已有大约50年的历史。如今，坚果园覆盖了超过41,000公顷的面积，主要分布在新南威尔士州和昆士兰州，同时在西澳大利亚州也有一些小规模种植。

新南威尔士州的北部河流地区和昆士兰州的班达伯格是两个最大的种植区，约占澳大利亚坚果总产量的80%。虽然这两个地区都被认为是产业的领军力量，但它们在许多方面存在显著差异。接下来的探讨将深入了解它们的独特特征，并揭示一些关于澳大利亚最大坚果种植区的有趣事实。

事实#1：两地的地形和气候截然不同

就地形而言，北部河流地区和班达伯格几乎没有共同之处。北部河流地区的大部分地区都是起伏的地形，而在班达伯格，几乎看不到山丘，该地区以广袤的平原而闻名。

这两个地区相隔约550公里，它们的气候模式也大相径庭。北部河流地区的果园年平均降雨量在1,800到2,300毫米之间，具体取决于所在位置，通常全年降雨。冬季最低气温为3-4°C，夏季最高气温为28-30°C。

位于更北方的班达伯格年平均降雨量则大幅降低，约为1,000毫米，而且降雨主要集中在晚春到初秋（11月至次年3月），并不是全年均匀分布。大多数时候，班达伯格的天气干燥且非常炎热。 冬季的早晨往往比较寒冷，最低气温为5-6°C；夏季气温则常常升高到约38°C。班达伯格被认为拥有世界上最宜人的气候之一，也是澳大利亚的粮仓之一，适合种植各种农作物。

事实#2：坚果起源于这两个地区及其周边

尽管条件各异，坚果在这两个地区都能茁壮成长，因为它们的起源地离现在的商业种植区并不远。

澳大利亚生产坚果主要使用两种坚果树种或这些树种的杂交种：M. tetraphylla × M. integrifolia。 tetraphylla 种类起源于从昆士兰州东南部到北部河流地区的区域， integrifolia 则原产于从新南威尔士州-昆士兰州边界到班达伯格南部约1.5小时车程的波普尔山。

澳洲坚果对这两个地区气候的天然适应性是澳大利亚发展出如此强大的坚果产业的原因，事实证明，澳洲坚果树非常适合这些地区的气候。

这两个品种的坚果已培育出许多不同的品种，而这两个地区也是品种繁多的坚果之乡。种植者会选择在其所在地区的土壤和气候条件下表现良好的品种，一些新兴品种由于能在比传统品种更早的年龄开始结果而受到青睐。传统品种的坚果树通常在种植后的5-7年开始结果，而新兴品种则在3-5年内就开始结果。

事实#3：两地的种植方式各不相同

并非所有的澳洲坚果都是以相同的方式种植的，各个地区的种植者会根据当地的条件和环境调整他们的种植方式。

虽然北部河流地区的一些果园有灌溉设施，但许多果园都是完全依靠降雨的旱地农场。由于这些果园没有灌溉设施，农场的基础设施较少，机械一般也较小，因此适合规模较小的农场。

在班达伯格，由于大部分时间气候炎热干燥，灌溉是必不可少的。该地区的坚果园通过水库水或井水进行灌溉。一些种植者在自己的土地上设有水库，用于提供灌溉水源，而其他种植者则依赖于该地区两个政府运营的水库和灌溉系统。这里地势较平坦，因此农场规模较大，坚果树的行距较长，通常长度为400米。这使得机械操作更加便捷，减少采摘时的转弯次数。

两个地区的不同气候会影响作物的成熟时间。北部的温暖条件意味着班达伯格的开花时间通常会更早，一般在8月份，而北部河流地区的树木则在9月份开始开花。因此，班达伯格的收获期往往会比北部河流地区早几周开始和结束。

事实#4：两地的产业结构有所不同

北部河流地区是澳大利亚坚果产业的发源地，多年来，该地区的坚果产量占据澳洲坚果总产量的绝大部分。这个地区拥有数百个种植者，拥有较小的土地面积。

虽然班达伯格是一个较年轻的商业种植区，但其坚果产业在过去十年中得到了长足的发展，新种植了大量澳洲坚果，其中许多已经开始结果。该地区有许多世代种植澳洲坚果果园的农民，也有大量的企业投资，同时还发展了规模更大的农场。目前，班达伯格的坚果产量约占澳洲坚果产量的 57%，而且该地区还有大量土地可用于坚果种植，因此坚果产量很可能还会增加。

事实#5：两地都拥有世界一流的加工设施

北部河流地区和班达伯格都拥有多个大型世界级加工设施，每年都有数万吨来自这两个地区的坚果在这里进行烘干、破壳和包装，然后运往全球各地。

这些农场和加工设施为许多居住在这些地区及周边的人们提供了重要的就业机会，他们为自己将澳大利亚美味的本土坚果带给全球消费者和产品感到自豪。