澳洲坚果种植者迎来史上最大丰收——共收获了49300吨带壳坚果（湿度3.5%），（52900吨，湿度10%）——澳洲坚果产业的权威机构：澳洲坚果协会声称。
2018年澳洲坚果的实际产量比之前预期的47500吨（带壳，湿度3.5%）（51000吨，湿度10%）高出3%。
澳洲坚果协会（AMS）执行总裁Jolyon Burnett表示，这次大丰收是受利于良好的收割条件，进度顺利，较少遇到影响收割的下雨天。他表示：“今年的气候一直不错，我们的树比去年更健康”。
Burnett先生还表示，产量上升也反映出前几年的持续投资有了成效。他说:“我们的种植者在土壤和树木的健康以及整个果园的改善方面投入了大量资金，这种投入现在正回报以更高的产量和更优质的果肉质量。”
“我们还看到，一些新的坚果树现在正开始结出果实，有望在未来几年带来更稳定的产量增长。”与此同时，对未来加工能力的投资仍在继续。
市场对澳大利亚坚果的需求依然巨大，大部分收获的坚果已投入加工以履行销售和期货合约。
Burnett先生表示，澳大利亚行业会持续关注果仁市场，其创新计划营销战略正在顺利进行。他说道：“创新计划正在向至关重要的新领域开展，洞察更新更深入的消费者需求，为澳洲坚果开拓新的机遇。”
“第二届澳洲坚果创新挑战赛现已接近截止日期，挑战赛会让我们看到更多令人兴奋的含澳洲坚果的包装食品的创意。”
早些时候，Burnett先生表示，有迹象显示2019年的收成是良好的，种植者报告说，坚果作物的开花和结果情况到目前为止都很好。
此次澳洲坚果产量评估由澳洲坚果协会提供，数据来源于澳洲坚果理事会（AMHA）旗下会员工厂的收益情况（截至10月以前的收益）。澳洲坚果理事会（AMHA）代表90%以上的澳洲坚果种植。
顾小姐–澳洲坚果协会中国负责人
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