2023 Australian Macadamias Yearbook

The 2023 Australian Macadamias Yearbook is a comprehensive overview of our industry’s highlights and performance over the past 12 months. It provides a summary of all key facets of the Australian macadamia industry, including:

  • Key industry figures and insights
  • Growing regions, season, weather and productivity updates
  • Macadamias and food trends
  • Health and macadamias
  • Sustainability and conservation updates
  • Marketing highlights
  • Domestic and international sales data and analysis

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新聞 & 報告

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天氣與果園狀況導致作物預測大幅調整

澳洲的夏威夷果中季作物預測大幅下修,原因是種植者與加工商正面對近年來最困難且難以預測的季節之一。由於天氣持續帶來干擾,目前仍難以準確掌握實際可供應的數量。因此,修正後的預測現在預估產量將落在以 3.5% 水分計算的去殼重量 37,300 至 41,970 公噸之間,(即以 10% 水分計算的去殼重量為 40,000 至 45,000 公噸),低於先前預估的以 3.5% 水分計算的去殼重量 55,960 公噸(以 10% 水分計算為 60,000 公噸)。

新的「INC永續發展研究院」為全球堅果產業揭開新篇章

國際堅果與乾果產業在推動全球永續發展方面邁出了重要一步「堅果與乾果永續發展研究院(INC Sustainability Institute for Nuts & Dried Fruit)」正式成立。此項倡議於2025年在西班牙舉行的INC年會上公布,由國際堅果與乾果理事會(INC)發起,旨在推動產業的長期責任成長,並為整個產業帶來正面影響。

Brookfarm 以澳洲夏威夷果重新定義低糖穀麥

當 Brookfarm 的執行長 Will Brook 談到製作美味食品時,追逐潮流與短暫趨勢絕非他的優先考量。他追求的是打造出真正優質的產品,實現他與團隊所稱的「Brookfarm 光采」。

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