국제 유산 조사 – MACADAMIAS – 2018-19

호주 마카다미아 또 다시 만점 달성

우리 산업이 2018-19년 국가유적조사(NRS)에서 100% 준수를 인정받았다고 발표하게 되어 기쁩니다.  

이 프로그램은 다양한 화학 잔류물과 환경 오염물질에 대한 호주 마카다미아의 테스트를 포함하여, 마카다미아 산업이 국내와 국제 시장에 대한 품질 보증과 시장 접근 요건을 충족시킬 수 있도록 보장합니다. 

보고서는 "호주 마카다미아 생산자들은 높은 수준의 농업 관행을 계속해서 보여주고 있다"고 결론지었습니다. 

22년 연속 만점을 기록한 것은 다른 호주 신선 제품과는 비교할 수 없는 성과로 이 모든 결과는 호주 마카다미아의 재배업자 및 프로세서의 헌신과 기술을 보여줍니다. 이것은 생물학적 그리고 문화적으로 농작물을 보호하기 위한 세계 수준의 수확 후 처리 관행을 지속하려고 하는 그들의 헌신에 대한 증거입니다. 

마카다미아 리뷰 구독하기

월간 e-뉴스레터
구독하기

최신 소식

See more news

최신 과수원 지도 분석으로 본 호주 마카다미아 생산 지형의 변화

호주는 최신 과수원 지도 분석을 통해 마카다미아 생산 현황을 더욱 정밀하게 파악해 나가고 있다. 최근 업데이트된 과수원 지도는 전국 4만 7,659헥타르에서 1,500만 그루 이상의 마카다미아 나무가 재배되고 있는 호주 마카다미아 산업의 최신 생산 현황을 보여준다.
Macadamia nut paste

풍미를 넘어: 제품 개발에서 텍스처가 갖는 힘

식음료 제품이 입에 닿는 순간, 식감은 소비자 경험을 형성하기 시작한다. 풍미가 완전히 인지되기 전부터 뇌는 이미 음식의 구조와 식감에 대한 다양한 신호를 처리하며 제품을 평가한다.