중국 소비자들이 다양한 견과류를 일상에서도, 축하 선물로도 즐긴다는 사실은 비밀이 아니다.
최근 들어 중국 시장에서의 마카다미아 입지 및 수용되고 있는 규모가 증가했으며, 호주 마카다미아 협회의 국제 소비자 인사이트 연구 조사에 따르면 마카다미아는 중국 소비자들이 가장 자주 소비하는 견과류로 그 어떤 시장보다 높은 소비율을 보인다고 말했다*.
중국에서의 마카다미아: 현재의 상황
지난 12개월, 중국의 하이라이트와 인사이트:
- 중국의 호주 마카다미아(인쉘) 수입은 2021년도에 현저히 증가하여 전년 대비 13%가 증가하였다(MAT 1월~12월)
- 중국의 호주 마카다미아(커널) 수입 또한 이 기간 동안 21% 증가하였다.
- 호주는 중국의 마카다미아(커널) 수입의 82%를 차지하는 주요 국가이다.
- 중국에서의 마카다미아 인식은 76%로 증가하였다.
- 중국 소비자는 소화, 식물성 단백질, 어린이 두뇌 발달, 일과 공부를 위한 지속적인 에너지와 같은 많은 사람들이 원하는 특성을 마카다미아의 특징으로 연관시켰다.
- 중국에서 마카다미아는 소화와 심장건강과 관련이 있다고 인식된다. 마카다미아는 소화와 장 건강에 좋은 섬유질이 있으며 심장건강에 이로운 건강한 지방을 함유하고 있다고 알려져있다.
- 중국 소비자들의 89%는 마카다미아의 원산지를 중요하게 생각한다고 답했고 52%의 소비자는 호주를 상위 3개의 원산지로 여긴다고 응답하였다.
이러한 배경에서 세계 마카다미아 기구(WMO)와 호주 마카다미아는 중국에서 새로운 마케팅을 시작했고 소비자들은 더욱 심도있는 마카다미아 지식을 가지게 되었다.
WMO의 새로운 연결 중심 비디오 캠페인
WMO는 2021년 마카다미아를 국제적으로 홍보하기 위해 만들어진 비영리단체로 지난 달 처음으로 마케팅 캠페인을 시작했다. 중국 설날에 맞춰 중국 본토를 타겟으로 인쉘 마카다미아의 소비와 가족의례에 초점을 맞췄다.
‘함께 열어요’ 캠페인의 중심은 단절된 가족이 마카다미아를 함께 깨고 먹는 모습을 그린 소셜 비디오이다. 이 비디오는 마카다미아를 깨는 감각적인 경험과 껍질을 깨는 만족감부터 마카다미아 ‘섭취 여정’의 특징인 오독한 식감과 크리미한 맛을 통해 이 경험이 사람들을 함께하게 하는 방법을 기념한다.
WMO의 CEO Jillian Laing은 WMO의 첫 캠페인을 중국에서 시작한 결정은 시장의 가능성을 반영한 것이라고 말한다.
“중국은 마카다미아 산업의 중요한 시장입니다.”그녀는 말했다. “2015년에는 전세계 마카다미아 소비의 5%를 차지했지만 2019년 25%로 증가했습니다. 중국은 소비자가 특별한 껍질까는 도구로 견과류의 껍질을 직접 까는 인쉘 견과류 소비의 혁신을 주도하고 있습니다.”
Laing 대표는 창의적인 운영이 중국 소비자를 대상으로 한 심층 연구의 인사이트를 활용한다고 말했다.
“핵심적인 발견은 중국 사람들에게 음식 섭취는 전체론적이며 미묘한 차이가 있다는 것입니다. 이는 음식을 준비하거나 개봉하는 것, 향, 식감, 씹는 것, 소화와 뒷맛을 포함합니다. 마카다미아는 견과류를 선택하고 열고 먹고 즐기는 것을 포함하는 전체적인 경험을 제공하므로 중국 음식 문화에 잘 맞습니다.”
또한 이 캠페인은 일상적인 현실인 ‘수퍼 맘’을 타겟으로 한다. “이 여성들은 매우 바쁜 삶을 살고 있으며 수퍼 맘들은 종종 아이들과 시간을 보내지 못한다는 죄책감을 느낍니다. 그녀들은 소통의 순간을 매우 소중하게 여기며 갈망합니다.” Laing대표는 설명했다.
“이 콘텐츠는 가족을 하나로 모으고 연결되는 순간을 제공하는 인쉘 마카다미아의 힘을 보여줍니다. 이는 따뜻하며 행복감을 줍니다. 우리는 이 캠페인을 통해 중국 소비자들과 정서적 유대감을 형성하고 마카다미아가 함께 보내는 시간의 상징이 되기를 희망합니다.”
또한 이 캠페인은 최근의 중국 설날을 넘어 다른 행사에도 마카다미아 사용량을 늘리는 것에 집중할 예정이다. “우리는 마카다미아와 관련된 다른 주요 행사에서도 특별한 가족 간의 순간을 의식화하는 것을 장려하고 싶습니다.” Laing대표가 말했다.
이 캠페인은 Weibo, WeChat, TikTok, Little Red Book에서 실행될 예정이며 연중내내 인플루언서 마케팅과 온라인, 오프라인 활동을 진행할 것이다.
소셜 비디오는 여기에서 볼 수 있습니다. WMO에 대해 알고 싶다면 웹사이트를 방문하세요. www.worldmacadamia.com
‘seed to snack’게임을 통한 기념
호주 마카다미아 협회는 전 세계 관중과 마카다미아 이야기를 공유하는 것과 관련해 ‘엔터테인먼트를 통한 교육’이라는 오랜 역사를 가지고 있다. 이는 크리스마스 기간동안 ‘seed to snack’이라는 대화형 온라인 게임을 출시하며 성공적으로 입증되었다.
게임은 WeChat과 Weibo 채널에서 호스팅되는데 팬들은 상징적인 Husque 마카다미아 볼, 모자, 마스크, 커피 컵, 쿠션, 물병 홀더를 포함하는 마카다미아 미스터리 박스를 얻을 수 있는 여섯 개 레벨을 탐색할 수 있도록 초대된다.
이 애니메이션 게임은 마카다미아 과수원에서 플레이어가 게임의 레벨을 이동할 때, ‘수확’하고 마카다미아를 위에서 떨어뜨리는 것을 묘사한다. 마카다미아는 먼저 초록색 껍질 채로 떨어지고 점차적으로 떨어져서 외피가 벗겨진 마카다미아가 되고 겉에 금이 가며 마지막으로는 마카다미아 넛이 된다.
이 활동은 게임을 통해 마카다미아 미스터리 박스를 상품으로 받고 언박싱 비디오를 소셜미디어에 업로드 한 인플루언서들이 서포트했다.
마카다미아 미스터리 박스는 또한 인플루언서 마케팅 캠페인으로 새해 전날과 중국 설날을 축하하기 위해 제공되었다. 새해 전날에는 호주 마카다미아 팬들이 상품을 받기 위해 영양관련 인플루언서의 건강 콘텐츠에 참여하였다. 중국 설날에는 맛보는 것에 초점이 맞춰지면서 호랑이의 해의 행운과 관련된 여섯 가지의 요리를 홍보하였다. 유명한 푸드 인플루언서가 조리법에 대한 비디오를 제작하였고 소비자들은 집에서 요리를 만들고 Weibo에 사진을 업로드하여 상품을 받을 기회가 주어졌다.
모두가 안전하고 행복한 호랑이의 해가 되기를 바랍니다!
