チョコレート業界のグローバルにおける最新トレンド、革新的商品、成長過程など、最新情報を、二部構成でお送りします。今回のパート１は主にオーストラリアに焦点を当て、お届けします。
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2024 Australian Macadamias Yearbook
The 2024 Australian Macadamias Yearbook is a comprehensive overview of our industry’s highlights and performance over the past 12 months. Providing a summary of key facets of the Australian macadamia industry, it covers:
2024年産オーストラリア産マカダミア 悪天候にもかかわらず好調な結果
オーストラリア・マカダミア協会は2024年産の収穫量を53,950トン（殻付水含量3.5%・殻付水含量10%では57,850トン）と発表しました。
トレンド・スナップショット：食品・飲料の選択に影響を与える要素とは
消費者のトレンドを把握することは、食品や飲料の嗜好がどのように進化しているかを理解することであり、オーストラリアのマカダミア産業にとっては、マカダミアが国内および輸出市場の両方の消費者のニーズにどう応えることができるかという重要な洞察を与えてくれます。