チョコレート業界のグローバルにおける最新トレンド、革新的商品、成長過程など、最新情報を、二部構成でお送りします。今回のパート１は主にオーストラリアに焦点を当て、お届けします。
ニュース＆レポート
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トロピカル・サイクロン 「アルフレッド」の影響により、2025年度オーストラリア産マカダミア作柄予測発表の遅れ
オーストラリア・マカダミア協会(AMS)は、2025年のオーストラリア産マカダミアの作柄が、サイクロン・アルフレッド(Alfred)による悪天候の影響を受けるであろうと発表しました。
食品、健康、スナッキングの鼓動： 消費者の新鮮なインサイトが明らかに
消費者の食品、健康、スナッキングに対する考え方は、ライフスタイルの変化、健康志向、文化的影響により常に変化しています。オーストラリアのマカダミア業界にとっても、このような変化を先取りすることで、マカダミアが現代の食生活にどのようにマッチしているかを理解することができます。また、進化する消費者の期待に応えるべく、イノベーションを起こしたい食品・飲料ブランドにとっても、マカダミアがもたらす戦略的な価値を理解することは不可欠と言えます。
India opens the door wider for Australian macadamias with improved technical market access
The Australian macadamia industry welcomes a major development in trade access, with the Government of India officially gazetting an amendment to its Plant Quarantine (Regulation of Import into India) for Australian macadamia nuts. This change significantly improves technical market access, reducing barriers for Australian-grown macadamias to enter one of the world’s fastest-growing economies.