澳洲坚果行业的权威组织——澳洲坚果协会（AMS）今日宣布: 2023年澳洲坚果的产量预测已被下调11%: 在含水量3.5%的条件下，带壳产量由60,000吨下调至53,160吨（最初预计产量为在含水量10%的条件下，带壳产量由64,400吨下调至57,000吨）。
AMS首席执行官克莱尔·汉密尔顿-贝特（Clare Hamilton-Bate）表示，澳洲坚果行业正面临前所未有的市场状况，主要是由于全球需求减少和全球供应的迅速增加。
“澳洲坚果种植者和整个行业正面临着十多年来最低的农场门槛价格，今年将非常艰难。"
“总体而言，今年的产量质量非常好，剔除的次品数量减少，但是坚果尺寸变小，总的果核回收率下降。”
汉密尔顿-贝特(Hamilton-Bate)女士此外还表示，多种因素导致了2023年产量预测的减少，其中包括季节变化和天气事件的不确定性，以及种植者的成本合理化和谨慎的经济决策。
"果仁供应也将受到影响，因为越来越多的坚果被销售到了带壳坚果的市场。”
2023年澳洲坚果作物产量预测将在今年9月被再次评估，最终数字将由AMS在12月初宣布。
2023年的澳洲坚果作物产量预测是基于澳洲坚果加工商协会（AMHA）的实际工厂收据而制定，并代表了澳洲地区85%的澳洲坚果作物。
