過去三年發生了翻天覆地的變化。 從全球流行病和氣候危機到經濟放緩，我們已經看到其漣漪效應，影響人類生活許多方面的消費者需求。
我們通過全球意見領袖的視角對新興的宏觀食品趨勢進行了深入探索，並將調查結果彙編到這份新的白皮書中。
現在可以免費下載，它揭示了我們的專家預測將在未來幾年塑造食品世界的 8 大新興宏觀趨勢。
它還揭示了我們的研究人員為在其產品中使用澳洲堅果的製造商開發的 5 個強大的創新領域。
白皮書：全球意見領袖揭示的 8 大新興食品趨勢
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Brookfarm 以澳洲夏威夷果重新定義低糖穀麥
當 Brookfarm 的執行長 Will Brook 談到製作美味食品時，追逐潮流與短暫趨勢絕非他的優先考量。他追求的是打造出真正優質的產品，實現他與團隊所稱的「Brookfarm 光采」。
澳洲夏威夷果技術指南隆重登場：食品業專業人士全新資源
多年來，澳洲夏威夷果一直致力於以來自澳洲夏威夷果產業的消費者洞察、市場創新資訊及生產動態，啟發全球食品與飲料產業的專業人士。因此，澳洲夏威夷果在產品開發上的益處逐漸受到重視，作為原料的應用興趣也達到前所未有的高度。
新研究揭示為何未來的食品將包含更多夏威夷果
澳洲夏威夷果（Australian Macadamias）最近委託進行了一項大規模的消費者研究，調查了來自澳洲、中國、日本、南韓、美國和印度的消費者。其目標是了解當前人們對食品、健康與幸福的態度，特別是與夏威夷果相關的觀點。