Meiji launches high-cacao macadamia chocolate for increasingly health-conscious consumers
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天氣與果園狀況導致作物預測大幅調整
澳洲的夏威夷果中季作物預測大幅下修，原因是種植者與加工商正面對近年來最困難且難以預測的季節之一。由於天氣持續帶來干擾，目前仍難以準確掌握實際可供應的數量。因此，修正後的預測現在預估產量將落在以 3.5% 水分計算的去殼重量 37,300 至 41,970 公噸之間，（即以 10% 水分計算的去殼重量為 40,000 至 45,000 公噸），低於先前預估的以 3.5% 水分計算的去殼重量 55,960 公噸（以 10% 水分計算為 60,000 公噸）。
Brookfarm 以澳洲夏威夷果重新定義低糖穀麥
當 Brookfarm 的執行長 Will Brook 談到製作美味食品時，追逐潮流與短暫趨勢絕非他的優先考量。他追求的是打造出真正優質的產品，實現他與團隊所稱的「Brookfarm 光采」。
澳洲夏威夷果技術指南隆重登場：食品業專業人士全新資源
多年來，澳洲夏威夷果一直致力於以來自澳洲夏威夷果產業的消費者洞察、市場創新資訊及生產動態，啟發全球食品與飲料產業的專業人士。因此，澳洲夏威夷果在產品開發上的益處逐漸受到重視，作為原料的應用興趣也達到前所未有的高度。