當 Jacqui Price 於 2020 年 6 月加入澳洲夏威夷果協會擔任市場開發經理時，該產業正處於鼎盛時期。當時預估的收成量達 50,300 公噸（以 10% 含水量計），並創下了農場收購價格的歷史新高。
「多年間，市場需求一直超過供應」，她回憶道。 「但當時已開始出現一些風聲，其他產區的大量種植將在 2022 年進入結果期，這意味著全球市場需要進一步創造新的需求。」
然而，沒有人預料到她上任的時間，正巧與新冠疫情的爆發重疊，導致全球需求下滑、航運與物流受阻，以及庫存不斷上升。「我當時完全沒想到，這將是接連三個極具挑戰的季節的開端」，她說。
深刻變革的時期
接下來的五年間，澳洲及全球的夏威夷果產業都經歷了重大的結構轉變。在澳洲國內，產區重心從新南威爾斯逐漸北移至昆士蘭，隨之而來的是由企業資本支持的大型果園崛起，同時對再生農業的投入也不斷增加。
在全球舞台上，南非在產量上超越澳洲，成為新的市場領導者；世界夏威夷果組織的成立，象徵著全球產業邁入新階段。而澳洲的行銷策略也隨之轉向，聚焦於推動對澳洲夏威夷果的需求與偏好。
「這是一個前所未有的變革時期」，Jacqui 回顧道，「整個產業為了因應全新的市場現實，正以極快的速度演變。」
合作的成果
「技術指南充分展現了澳洲夏威夷果產業的合作精神，凝聚了商業領域中眾多專業經驗與知識」，她表示。如今，這些指南已成為行業貿易行銷的重要基石，成功將澳洲夏威夷果定位為全球食品製造商眼中多元且高端的原料。
第二項亮點是印度市場開發計畫。這項計畫創造了多個令人印象深刻的里程碑，包括與「MasterChef」評審 Andy Allen 及一家高端巧克力品牌的跨界合作、逐年擴大的年度活動澳洲夏威夷果嘉年華，以及與主要零售與貿易夥伴之間建立的穩固合作關係。在 2024 年，這項計畫的影響力更獲得國際肯定，榮獲 IABCA貿易與投資卓越獎。
多元且獨特的角色
對 Jacqui 而言，這份工作的最大收穫之一就是它的多樣性。她說道：「這是一個結合了消費者行銷、貿易推廣與出口市場開發的獨特角色。」
憑藉過去在澳洲食品行銷及協助品牌拓展出口市場的經驗，她非常享受能將自己的專業延伸至全新領域的挑戰。「有時你今天還在農場與種植者交流，明天就得在國際會議上發表演說，這樣的轉換讓工作充滿活力。」
但最讓她難以忘懷的，仍是那些人與情誼。「能代表這項具有澳洲象徵性的產品，並與背後充滿熱情的種植者與加工商並肩合作，是一種榮幸。而這份旅程中最美好的部分，就是這些人本身。」
未來的機會與關鍵優先事項
展望未來，Jacqui 對澳洲夏威夷果產業的持續成功有明確的方向與洞見。她表示：「隨著全球供應量的增加，推動對澳洲夏威夷果的需求與偏好仍然是關鍵任務。」
她認為有幾個主要的成功關鍵，包括：加強澳洲產地故事的敘述；在維持既有市場的同時開發新興市場；重新投資國內市場以提升消費者的購買意願；並持續創建能推動原料創新的技術資源。
她表示：「澳洲夏威夷果產業以品質與永續發展的聲譽著稱，擁有強大的產地敘事與穩健的行銷計畫。未來的機會在於保持種植者專注於持續提供最優質的產品，並善用行銷計畫與產業間的合作精神，推動消費者、客戶與製造商在主要市場中對澳洲夏威夷果的偏好。」
展望未來
在結束這一篇章之際，Jacqui 期待能有更多時間與家人相處，計畫前往紐西蘭健行旅行，並以開放的心態迎接 2026 年的新機會。
她的離開也標誌著產業行銷歷程中一個重要時代的結束，這段時期既充滿挑戰，也帶來深刻轉型。在此過程中，她的領導協助澳洲夏威夷果產業應對全球市場的變動，同時為未來的成長奠定基礎。
產業對 Jacqui 表達誠摯感謝，感謝她在全球消費者與製造商中成功提升對澳洲夏威夷果品質、多樣性與吸引力的認知與關注。
在向 Jacqui 道別的同時，我們也熱烈歡迎 Laura Davies 擔任新任市場開發經理。Laura 將帶來國際貿易專業知識與基層農業經驗的寶貴結合，確保行銷計畫在下一階段的成長中，仍掌握在強大且可靠的手中。
與 Jacqui Price 的澳洲夏威夷果時刻
你最喜歡在世界上哪個地方用餐？
在印度舉辦的年度 澳洲夏威夷果嘉年華！我很幸運已經參與了三屆嘉年華，享用了印度頂尖廚師打造的各式夏威夷果創意菜單，從鹹食到甜點，從糕點到雞尾酒，應有盡有。
有哪種食材是你無法缺少的？
酪梨。我先生做的酪梨醬。
你個人最喜歡怎麼享用澳洲夏威夷果？
沒有什麼能比一顆優質、現烘焙、略帶鹽味的澳洲夏威夷果零食更棒了。
你在家喜歡烹飪什麼？
簡單美味的雞肉炒菜，上面撒一些烤堅果增添口感。
你最喜歡的電影或影集？
我非常喜歡觀看《NCIS》的原始卡司版本。我喜歡各個角色之間的個性與互動關係，當然，也喜歡在特務探員吉布斯（Special Agent Gibbs）破案之前，嘗試自己先解出謎題。
如果你是一種冰淇淋，你會是哪種口味？
檸檬蛋白霜冰淇淋，甜中帶酸，令人難忘。
