日本知名食品公司明治meiji旗下的巧克力好习惯系列产品主打高可可含量巧克力，一直以来广受市场好评，最近该系列推出了全新澳洲坚果口味。 这款72%香浓澳洲坚果醇黑巧克力于今年2月份问世，依然采用了盒装，每盒含9颗独立袋装巧克力，新口味将黑巧克力的风味与烤制后澳洲坚果所蕴含的甜味相结合，旨在吸引对健康意识日益增强的消费者。
巧克力好习惯提升健康理念
明治meiji始终在巧克力好习惯系列产品宣传中强调着可可豆是一种超级食品，并围绕可可豆中含有的有益成分——多酚——开展强力的知识类营销。
明治meiji的一位发言人表示：“近年来，消费者对于坚果之于健康意识的不断提升，已经使得他们在如今将坚果视为健康的零食。可可豆中有益成分多酚是巧克力好习惯产品故事的核心部分，而澳洲坚果富含不饱和脂肪酸、棕榈油酸和膳食纤维，因此在推广这款新品时，我们融合了高可可含量巧克力和澳洲坚果这两者的健康理念。”
澳洲坚果吸引消费者的不仅是其对健康的益处。澳洲坚果的口味及质感与高可可多酚黑巧克力的苦味可以完美融合。这位品牌代表提到：“澳洲坚果所蕴藏的天然与醇厚风味中和了高可可含量巧克力的苦味。这也就吸引了那些觉得巧克力好习惯醇黑口味巧克力太苦的消费者。”
消费者关注健康与小确幸
自疫情以来，明治meiji密切关注这股注重健康意识的消费浪潮。 据该公司最近开展的一项调查显示，现在消费者对健康的关注显著增加。
明治meiji发言人提到：“据我们的调查显示，与疫情前相比，如今有60％的消费者更为关注自身健康。这将驱动消费者对更健康的餐间零食需求，因此，我们不仅重视产品美味的口感，也将关注重心放在其健康理念上。”
一直以来，明治meiji始终在关注健康的日本消费者中引领着关于用巧克力作为健康食品的讨论。 这位发言人还说：“我们发现，80％的日本巧克力消费者对于过量的糖摄入有所担忧，70%的消费者就以节制巧克力摄入为解决方法。作为巧克力的主要成分之一，可可豆是一种超级食品，其中含有大量可可多酚和膳食纤维。”
明治meiji建议消费者将这款72%香浓澳洲坚果醇黑巧克力视为“小确幸”的一种，以发挥这款巧克力的健康理念。 “可可多酚无法一次性大量被人体吸收，因此我们建议每天摄取一点可可多酚，让自己时刻充满活力。这就成为了日常 期待的小确幸、小美好。”
这是一种目前非常流行的消费触达方式。根据澳洲坚果消费者洞察新研究1显示，全球近半数消费者珍视日常生活中的美好小时刻胜于偶发的里程碑式大体验，美好小时刻更能令他们保持喜悦。
创新既有品牌
公司通常并不愿意对旗下已经收获大众喜爱的知名品牌进行改变，但明治meiji相信，高可可含量的黑巧克力和澳洲坚果的完美融合会为品牌带来成功的改变。巧克力好习惯于1998年在日本销售以来,坚持不断革新，改进配方以改善口感，满足消费者的需求。
这位品牌代表提到，“该系列产品在市场上扎根大约花了15年的时间。 我们一直非常努力以提高产品品质。 通过反复试验和试错，我们能精心达成各种可可豆混合，彻底改善我们的加工工艺，以制作出美味的高可可含量巧克力，这些巧克力产品不仅富含可可多酚，而且能拥有无与伦比的可可香气和适度的苦味。而这个过程将始终进行，并且我们会继续不断提升产品。”
目前，消费者对这款巧克力好习惯的新口味报以热情，该公司表示正是因为“巧克力恰到好处的苦味糅合着澳洲坚果烤制后的香气”为产品赢得了积极正面的口碑。
我们欣喜看到澳洲坚果正在这个以健康为中心的全球消费趋势浪潮中扮演着重要角色。
1 Discover Macadamias Research 2020: 该研究由独立研究机构凯度（Kantar）新加坡办公室为澳洲坚果开展。
