众所周知，中国消费者在日常主食，加工食品和节庆礼物中都喜欢用到各种各样的坚果。
近期显而易见的是，澳洲坚果在中国市场日益受到青睐。我们的国际消费者洞察调研显示，与其他市场相比，更多中国消费者将澳洲坚果列为他们最常食用的坚果。*.
澳洲坚果在中国的现状
过去的12个月，中国市场展现了诸多亮点和特色：
- 2021年，澳大利亚的带壳澳洲坚果对华出口显著增长，增幅达13%（MAT 1月-12月）
- 同期，澳大利亚对中国的澳洲坚果仁出口也表现强劲，增长达21%
- 澳大利亚仍然是中国的主要供应国，82%的果仁进口来自澳大利亚
- 澳洲坚果在中国市场的认知度得到了很好的提升，达到76%
- 中国消费者强烈认同澳洲坚果诸多备受喜爱的特质，例如有助消化，富含植物蛋白，促进儿童大脑发育，为工作和学习持续提供能量
- 在中国，澳洲坚果的相关介绍常与消化系统和心脏的健康相关：澳洲坚果中的纤维可以促进消化和肠道健康，而健康的脂肪则有益心脏
- 产地对中国消费者至关重要，89%的人重视澳洲坚果的产地，52%则将澳大利亚列为他们的三大首选产地之一
正是在这种背景下，世界夏威夷果组织（WMO）与澳洲坚果最近在中国开展了新的营销计划，以加深消费者对澳洲坚果的了解。
聚焦“团圆”，WMO启动全新视频推广
成立于2021年的WMO，是一家在全球推广澳洲坚果的非营利性独立机构，并于上个月启动了首轮营销推广。农历新年在中国大陆展开的WMO的首次活动，着力于推动带壳澳洲坚果的消费，在家庭团聚时刻营造“团圆”氛围与仪式感。
这轮推广名为"咔嚓一下"，其核心内容是一段放在社交网络上的视频，讲述了家庭成员们因澳洲坚果而围坐一起，享受撬开坚果、共同品尝的过程。从“”咔嚓一下”打开澳洲坚果的感性体验开始，故事描绘了澳洲坚果如何将家人们聚拢在一起，橇开坚果壳时的满足感，果仁柔软松脆、黄油风味的口感，这些都是澳洲坚果"美食之旅"的标志。
WMO首席执行官Jillian Laing表示，决定在中国开展WMO首次推广活动，正是由于看到了这一市场的增长。
"中国是澳洲坚果的重要市场，"她说，"2015年，中国在全球澳洲坚果消费中仅占5%份额，但到2019年已攀升至25%。中国还引领创新浪潮，带动了带壳坚果的消费，消费者可以使用一个特制开果器，直接享用带壳坚果。”
Laing女士说，推广中的创意，源自对中国消费者进行深入研究后的洞察。
"一个重要的发现在于，吃东西对中国人而言是一个微妙的整体过程，包括了准备/开启食物，感受食物的香气与口感，然后咀嚼，消化和回味。澳洲坚果提供了从选择、开壳，到品尝、享受的完整体验，因此特别匹配中国的美食文化。”
此次推广还瞄准了目标市场——"超级妈妈"的真实日常。"这些女性生活极其忙碌，‘超级妈妈’经常因为没有更多的时间陪伴孩子而感到内疚。她们渴望并珍惜这些亲子时刻，"Laing女士解释道。
"视频中，带壳澳洲坚果让家庭成员围坐在一起，共享团聚时刻。它温暖又鼓舞人心，我们希望能与我们的中国观众建立情感联系，让澳洲坚果成为共度美好团圆时光的象征。
目前的澳洲坚果消费主要集中在农历新年，本次推广活动还将关注于把消费延伸到其他节日。 "我们希望鼓励一种‘仪式感‘，让澳洲坚果融入家庭的重要时刻和主要节日。"Laing女士解释说。
该项推广将在微博、微信、抖音和小红书上展开，配合网红营销，以及贯穿全年的线上、线下系列活动。
中国粉丝通过"种子到零食"游戏参与互动
澳洲坚果品牌有着悠久的历史"寓教于乐"，与全球观众分享澳洲坚果的故事。我们在圣诞节期间推出的"从种子到零食"在线互动游戏，再次获得成功。
在我们的微信和微博，粉丝们受邀通关游戏的六个级别，以赢得澳洲坚果神秘礼盒。礼盒中有标志性Husque澳洲坚果碗，帽子，面膜，咖啡杯，靠垫和杯套等一系列澳洲坚果商品。
动画游戏中展现了一个澳洲坚果果园，玩家在其中"收获"澳洲坚果，通关时将它们叠放在一起。从果树上掉落下来的首先是带着绿色外皮的澳洲坚果，果皮逐渐脱落后，成为带壳澳洲坚果，然后是破壳的澳洲坚果，最后是果仁。这个从"种子到零食"的过程，展示了澳洲坚果如何从树上的鲜果，到最终成为食物成品。
网红博主们也配合这款小游戏，在自己的社交媒体上发布拆箱视频，揭秘了澳洲坚果神秘礼盒中的奖品。
澳洲坚果神秘礼盒还再次与网红博主合作营销，欢庆元旦和农历新年。元旦前夜，粉丝们与一位健康营养类博主发布的澳洲坚果健康内容进行互动，即有机会赢得奖品。而在农历新年，关注点转移到美食，我们推出了六道澳洲坚果年菜，每一道都与虎年好运有关。一位很受欢迎的美食博主制作了烹饪这些年菜的视频，请网友们在家自己动手尝试，并上传菜肴照片到微博，以赢取礼盒。
恭祝大家虎年平安快乐，万事如意！
* 《发现澳洲坚果》消费者洞察定量研究，由独立研究机构凯度（Kantar）进行， 20202年12月
