十多年來，澳洲夏威夷果協會一直自豪地在全球主要及新興市場推廣這款源自澳洲的原生堅果。夏威夷果誕生於澳洲東岸的雨林，已有超過六千萬年的歷史，因其獨特風味、細膩滑順的口感、多樣化的應用性與健康價值而深受喜愛。
隨著產業的成長與新市場的開啟，消費者的喜好也不斷演變，而我們講述品牌故事的方式亦與時俱進。如今，澳洲夏威夷果協會積極與來自澳洲、中國、印度、日本、南韓及台灣的消費者與業界交流，持續提升這款美味天然食材的知名度，讓更多人認識它的獨特魅力。
穩固的合作關係一直是澳洲夏威夷果產業成功的關鍵核心。我們的行銷計畫正體現了這份協作精神，透過以洞察為導向的策略，結合多元夥伴網絡共同推進——從品牌聯名合作、意見領袖行銷，到政府夥伴關係與贊助計畫。以下將分享幾個近期的實際案例，展示這些合作如何具體落實，並持續助力產業在澳洲本地及全球市場上建立深具意義的夥伴關係。
成功的品牌合作促進南韓市場產品開發
澳洲夏威夷果協會與南韓甜點品牌 Kokorokara 的合作，成功讓更多消費者體驗到夏威夷果的美味，同時也推動了實質的產品創新。
這項合作於 2024 年 9 月啟動，推出一系列限量甜點，迅速引起消費者共鳴。其中最受矚目的產品之一是「夏威夷果脆糖布丁」（Macadamia Brittle Pudding），在南韓最大連鎖便利商店 CU 加入合作後，熱度更是飆升。Kokorokara 以其深厚的甜點研發與創新實力，為產品提供專業支援；而 CU 則憑藉全國性的通路與零售實力，讓這些甜點能廣泛觸及消費者。原本只計畫限時販售的布丁，因反應熱烈，最終延長上架至四個月之久。
隨著南韓市場對堅果類甜點的興趣持續升溫，CU 也將產品線擴展至 Kokorokara 合作之外，陸續推出多款以夏威夷果為主角的新商品，包括「夏威夷果巧克力餅乾」、「夏威夷果抹茶餅乾」以及「夏威夷果脆糖冰淇淋棒」等，並特別強調其採用澳洲產夏威夷果。 這些產品不僅展現了面向消費者的行銷活動如何影響新產品開發，也突顯了南韓市場對高品質澳洲夏威夷果日益增長的熱愛與需求。
在中國「冰淇淋世界盃」中展現澳洲夏威夷果的魅力
SIGEP China——深圳國際手工冰淇淋、烘焙與咖啡展，近日匯聚了中國最具才華的冰淇淋師與甜點主廚，共同參與「冰淇淋世界盃」（Gelato World Cup）中國區選拔賽。
澳洲夏威夷果協會與 SIGEP 合作，首次以活動銀級贊助商身份亮相，支持新興的烹飪人才，並開啟了產業互動的新篇章。此次贊助讓夏威夷果成為焦點，激勵參賽者在作品中探索其細膩滑順的口感與濃郁奶香。
澳洲產夏威夷果在金牌與銀牌獲獎作品中皆有亮相，有力地證明了其作為高品質食材的吸引力。此次合作也為夏威夷果贏得中國美食媒體的曝光，包括中國食品工業協會以及 SIGEP 官方微信帳號。
隨著冰淇淋在中國被視為享受與高品質的象徵，夏威夷果正好契合市場對多層次、感官豐富甜點的需求。這次合作展示了夏威夷果的多樣性，以及在全球增長最快的甜點市場之一激發創新的潛力。
甜蜜的成功：在印度高端巧克力市場展現夏威夷果風采
在印度，對澳洲夏威夷果的熱情正快速升溫，近期與知名「從農場到巧克力」品牌 Paul and Mike 的合作，正協助向挑剔的巧克力愛好者展現夏威夷果的獨特風味與口感。
這項合作推出了一系列限量產品，以澳洲夏威夷果作為高級食材的特色亮點。首款產品「澳洲夏威夷果蔓越莓細滑牛奶巧克力」將順滑的牛奶巧克力與金黃夏威夷果及微酸蔓越莓完美結合，兼具細膩口感與酥脆口感。隨後推出的「咖啡夏威夷果巧克力塊」則以咖啡風味牛奶巧克力包覆夏威夷果；以及「澳洲夏威夷果巧克力抹醬」，將夏威夷果、可可豆、紅糖與金色相思蜂蜜融合，打造奢華的風味體驗。
Paul and Mike 創辦人 Vikas Temani 表示：「澳洲夏威夷果真的非同凡響，不僅因其濃郁、酥脆的口感，更因其從農場到餐桌的純淨、綠色生產歷程與悠久傳承。」
這次合作也象徵澳洲在印度這一新興出口市場的重要里程碑，反映出印度對高品質、可持續來源食材日益增長的需求，同時彰顯了兩個品牌共同堅持的品質與創新精神。
與政府合作：建立連結，開啟商機
與澳洲各州及聯邦政府機構的合作，對於擴展澳洲夏威夷果在國內外的影響力仍至關重要。透過參與針對性的商務考察與活動，能直接與關鍵決策者互動，展示澳洲農業的優勢，並強化澳洲作為安全、高品質食品生產國的國際聲譽。
在日本，澳洲貿易投資委員會（Austrade）於 2025 大阪博覽會澳洲館 舉辦了「澳洲堅果與乾果研討會」，向日本食品製造業展示澳洲堅果的品質與多樣性。澳洲夏威夷果產業代表分享了夏威夷果的各項優勢，並參與了問答座談環節。
澳洲夏威夷果產業也參與了在東京舉行的 「Taste the Wonders of Australia」 活動，此活動由 Australian Food and Wine Collaboration Group 主導，並獲得澳洲政府 ATMAC 計畫支持。夏威夷果產業的參與由 Hort Innovation 邀請，其為澳洲食品與葡萄酒協作集團的五個成員之一。夏威夷果在演示、工作坊及晚宴菜單中均有亮相，使來賓能親身體驗其獨特風味與多樣性。
在台灣與日本，透過 Trade and Investment Queensland 舉辦的 Taste of Queensland 展示活動，夏威夷果產業有機會與進口商、貿易商及零售商交流。澳洲夏威夷果入菜於東京的交流酒會與大阪的昆士蘭日午宴，出席者包括昆士蘭州州長與初級產業部長，展現了推動這些活動的高層次合作。
在印度，Australian Macadamia Festival 在 Austrade 的支持下持續擴展，於孟買、德里及班加羅爾慶祝澳洲原生堅果。2025 年的活動匯聚了廚師、餐廳及甜點店，推出創意菜單、工作坊及商務論壇，吸引超過 100 位食品行業高層參與。
在全國層面，澳洲夏威夷果產業代表參加了 「澳洲與印度經濟合作新藍圖」的啟動活動，活動由澳洲總理 Anthony Albanese 及多位高階政府部長出席，強調農業企業是雙邊經濟增長的重要推手，並凸顯政府對深化貿易與投資關係的支持。
這些與政府的合作持續為產業開啟新機會，促進高層次交流，並確保澳洲夏威夷果在全球食品創新與貿易對話中持續佔有一席之地。
創作者遇見夏威夷果：靈感的美味方程式
在現代行銷組合中，意見領袖已成為不可或缺的一環，原因並非他們聲音最大，而在於他們能以真實自然的方式建立連結。他們的內容兼具創意與可信度，巧妙橋接品牌故事與日常生活，並幫助品牌觸及全新受眾。
在澳洲夏威夷果的國內行銷活動中，與專業美食及生活風格創作者合作，透過貼近生活的食譜將品牌故事呈現給消費者，例如自製夏威夷果椰子奶油、抹茶夏威夷果優格脆片、藍莓夏威夷果冰沙碗，以及節日夏季沙拉佐夏威夷果等。每道食譜都以簡單卻充滿創意、偶爾出乎意料的方式，展現夏威夷果細膩滑順的風味與標誌性的酥脆口感。
這些行銷活動合計已在 Instagram 上觸及數百萬觀眾，有效將我們的訊息傳遞到自有頻道之外。像 Little Kale Girl、Made by Mandy 和 The Fit Feast 等創作者，成功將澳洲產夏威夷果塑造成健康、多用途且令人垂涎的食材。
透過將創意與真實感結合，這些合作不僅讓夏威夷果持續成為日常飲食對話的一部分，也激發家庭料理靈感、吸引觀眾目光，並建立有助於提升品牌認知與促進購買的連結。
攜手同心，聚力更强
從聯名產品上市、烹飪展示，到政府合作與數位敘事，合作始終是我們向世界傳遞澳洲夏威夷果故事的核心。每一次合作都為品牌注入新面向，提升知名度、拓展市場，並推動對這款兼具品質、產地保證與創新精神產品的需求。
