食品創新發展快速，而我們將協助你跟上步伐。憑藉其濃郁風味、滑順口感與營養價值，澳洲夏威夷果作為食材展現無限潛力。
我們很榮幸宣布推出「澳洲夏威夷果應用方案指南」，這是針對食品專業人士推出的技術資源系列中的重要新成員。作為我們長期支持食品原料創新的下一步，這些指南建立在今年早些時候發布的「澳洲夏威夷果技術指南」的穩固基礎之上。
什麼是 應用解決方案指南（Application Solutions Guides)?
由昆士蘭州初級產業部的食品創新團隊合作開發，應用解決方案指南提供可直接使用的夏威夷果產品配方，協助品牌、製造商與產品開發人員更快速、更有信心地將新點子推向市場。
「應用方案指南」涵蓋五大主要類別，共提供 13 款具商業可行性的澳洲夏威夷果產品概念:
每本指南都包含經完整測試的基礎配方，並以商業化生產為設計考量，同時提供製程流程圖、製造注意事項，以及澳洲夏威夷果的使用形式、添加量與處理建議。指南中還附有風味變化與產品概念點子，旨在啟發忙碌的產品團隊，並支持進一步的創新。
無論你正在開發烘焙產品線、即食點心、美食調味品或巧克力製品，這些指南都旨在同時作為實用的配方資源，並為創意產品開發提供靈感與出發點。
為您的工作方式而設計
我們理解品牌與產品開發團隊所面臨的壓力: 必須跟上潮流、快速行動、在競爭激烈的市場中脫穎而出，並同時兼顧風味、口感、保存期限與營養價值——同時還要控管風險並縮短產品上市時間。
澳洲夏威夷果是一種強效的食材，能幫助達成這些目標；但對於不熟悉其在商業化生產中表現的團隊來說，配方開發可能會顯得過於困難。「應用方案指南」幫助消除這些不確定性。由了解新產品開發實務的食品技術專家研發，這些指南提供了充分的洞察與細節，幫助你充分發揮澳洲夏威夷果的潛力，包括適合使用的形式、加工過程中的表現，以及達到最佳感官效果的添加比例。
這些配方本身已經經過開發、測試與精煉，能有效減少反覆試驗的時間，讓您能專注於依照消費者與品牌需求進行調整。基礎配方可以直接使用，也可以依產品系列進行改良。無論哪種方式，您都將受益於這些已驗證配方所提供的可靠支持。
探索完整指南
「應用方案指南」的推出，標誌著我們長期致力於以澳洲夏威夷果支持食品創新的最新里程碑。這些指南旨在與「澳洲夏威夷果技術指南」搭配使用，後者匯集了最新的技術知識與最佳實務見解，幫助充分發揮澳洲夏威夷果在產品配方中的潛力。
無論您是在重新構想熟悉的產品形式，還是尋找下一款暢銷產品的靈感火花，這些指南都能助您一臂之力。
可以透過我們網站的技術資源專區，探索全部 13 本應用解決方案指南。
