オーストラリア・マカダミア年鑑2017には、オーストラリアのマカダミア産業の主要情報の概要（重要な統 計情報、生産性および持続可能性の向上、新規情報、産業価値、世界生産量、最新の消費情報、国内外 の販売、健康、消費者インサイト、プロモーションなど）が記載されています。この1年の成果を振り返るの にお役立て下さい。下記のリンクからダウンロードできます。
オーストラリア・マカダミア年鑑2017
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オーストラリア マカダミア産業 最新の残留農薬全国調査で完璧な記録を維持
We are pleased to announce that the
Australian macadamia industry has once again achieved 100% compliance in the
National Residue Survey (NRS). The 2023-24 survey marks the 27th consecutive
year of perfect results, reinforcing our industry's commitment to excellence
and sustainable macadamia production.
マット・ゴリンスキー シェフが語る：マカダミアのような原産食材がもたらす、記憶に残る食体験
Matt Golinski is a celebrated chef who made his mark on the Australian culinary scene as executive chef at some of the country’s leading restaurants, and as a much loved original team member on the popular Australian TV series Ready Steady Cook.
マカダミア生産地 ５つの驚きの事実
マカダミアの原産地であるオーストラリアは、太古の熱帯雨林に基づいた産業が盛ん。約6,000万年前にオーストラリアの土壌で誕生し、現在では約50年の歴史を持つ商業用マカダミア農園は、ニュー・サウス・ウェールズ州とクイーンズランド州を中心に、複数の地域に41,000ヘクタール以上の広さで育成されています。