国际坚果与干果行业在推动全球可持续发展方面迈出了重要一步——“国际坚果与干果协会（INC）坚可持续发展研究院”正式成立。该倡议在2025年西班牙INC大会上宣布，由国际坚果与干果协会（INC）发起，旨在推动行业实现长期的、负责任的增长，并在整个行业内带来积极影响。
该研究院旨在成为知识与协作的核心枢纽，提供多样化的工具与资源，支持整个价值链中更具可持续性的实践。研究院推出了一项专为行业量身定制的全新可持续发展认证，为企业提供一种切实可行、值得信赖的方式，展现其在环境保护、社会责任与良好治理方面的承诺。
对于已经深度践行可持续生产的澳洲坚果行业而言，这一新发展无疑是一个积极信号，有助于将众多种植者和加工商的实践与全球标准接轨。
专为坚果和干果行业量身定制的认证
全新的 INC 可持续性认证是一款强大的企业对企业（B2B）工具，旨在帮助坚果和干果行业认证致力于可持续生产的商业伙伴。它寻求解决该行业面临的一个关键挑战：缺乏全球认可的、行业特定的可持续性基准。虽然许多现有方案本质上是通用的或仅针对特定区域，但 INC 认证设立了由坚果和干果行业专家制定的清晰、实用且可衡量的标准。
该认证涵盖了一整套全面的环境、社会和治理（ESG）标准，包括：
- 土壤、水资源和生物多样性管理
- 减少排放和农业投入
- 人权保障、工作场所安全和公平就业
- 社区参与、可追溯性与供应链管理
这一认证旨在认可并放大行业内各领域已开展的可持续努力。正如INC执行董事Goretti Guasch所言，该项目“将意图转化为行动，将行动转化为影响”，为企业提供一套清晰、数据驱动的现状评估工具，并描绘出用于持续改进的路线图。
在一个80%的美国消费者及超过一半的新兴市场消费者表示可持续性影响其购买决策1的时代，该倡议旨在帮助企业打开新市场、巩固全球合作关系，并通过一套专为行业定制、操作简便的流程，验证其可持续发展成果。
澳洲坚果行业的契合点
对于澳洲坚果行业而言，INC可持续发展研究院及其认证的发布，与其长期以来在环境保护和社会责任方面的承诺高度契合。
澳大利亚的澳洲坚果树大多种植在其六千万年前自然演化的原生地，这意味着该作物天生就与当地环境高度适配。这一天然优势及其内在的韧性为可持续生产打下了坚实基础，并通过持续的科研投入、技术升级和再生农业的实施得以进一步巩固与发展。
从加工行业的大型运营商到刚踏入首个种植季的新种植者，整个澳洲坚果行业链的每一位成员都肩负并共同承担着以最环保的方式生产世界顶级的澳洲坚果的责任。澳洲坚果种植者始终致力于保护产品赖以生存的自然资源，如今比以往任何时候都更加重视对水资源、土壤、空气、本土植被和野生动物的保护。关键举措包括：
- 土壤健康管理：通过增加有机质和地表覆盖植物，提高土壤的蓄水能力，打造更具韧性的果园地表，从而减少水分蒸发并调节土壤温度。
- 促进生物多样性：在行间种植草类、豆科和开花植物，以支持自然传粉者和有益昆虫种群，为果园提供天然的病虫害防控手段。
- 优化树冠结构：通过战略性树冠管理提高光照穿透率，营造产量稳定、生态平衡的果园环境。
- 水系和海洋生态保护：种植者在农场投入大量资金改善河岸植被，并积极采用自然化的果园管理方式，以提升水质、保护水系和海洋生态系统，包括对大堡礁的保护。
强化行业的全球影响力
通过支持诸如INC可持续发展研究院等行业范围内的举措，澳洲坚果行业进一步坚定了其长期以来的信念：可持续发展不仅仅是一种趋势，更是商业经营的必然要求。
无论是通过数据驱动的果园管理、生态系统保护，还是积极拥抱生物多样性，澳大利亚的种植者与加工商都与这项全新认证所倡导的诸多原则高度统一。这些实践不仅带来了更健康、更高产的果园，也进一步巩固了澳洲坚果作为一种尊重自然、用心培育的高端产品的地位。
随着全球对可持续和道德种植食品的需求持续增长——尤其是在中国和印度等关键市场，分别有78%和82%的消费者在购买坚果时将可持续性视为重要因素2——此类举措为行业提供了一个强有力的契机，有助于整合全球力量，释放行业间的共享价值。
