食品创新日新月异，我们将助您与时俱进。澳洲坚果作为一种食材原料，凭借馥郁风味、奶油质地与营养优势，拥有无限潜力。
我们自豪地宣布《澳洲坚果应用解决方案指南》正式发布，这是为食品专业人士打造的技术资源库的重要新增内容。作为长期支持食品配料行业创新的新举措，该指南基于今年早前发布的《澳洲坚果技术指南》所奠定的坚实基础。
什么是《应用解决方案指南》？
与昆士兰州初级产业部食品创新团队联合创建，提供即用型澳洲坚果产品配方，助力品牌、制造商和产品开发者以更大信心加速新品上市。
本《应用解决方案指南》涵盖五大关键品类共13项商业可行的澳洲坚果产品概念：
每个指南都包含一个经过充分验证的基础配方（该配方是在考虑商业化生产的情况下开发的），还包含加工流程图、制造考量要点以及澳洲坚果的形态、用量和处理建议。指南里还包含风味变化与概念灵感，既能为繁忙的产品团队带来灵感，也能进一步推动创新。
无论您是开发烘焙产品线、即食零食、高端调味品还是巧克力糖果，这些指南既是实用配方资源，亦是创意产品开发的跳板。
为您的工作方式赋能
我们深知品牌与产品开发者面临的压力：需顺应趋势、快速行动、在竞争激烈的市场中脱颖而出，同时兼顾风味、质地、保质期与营养价值——这一切都需在控制风险并缩短上市周期的前提下完成。
澳洲坚果是一种助力达成目标的强力食材，但对不熟悉其商业化生产的团队而言，配方开发可能充满挑战。本指南旨在消除这种不确定性。本指南由深谙新品开发实况的食品技术专家编写，提供关键洞察：包括如何选择原料形态、其在加工中的表现特征，以及实现最佳感官效果的用量建议。
配方本身经开发、测试与优化以减少试错，让您专注于消费者与品牌需求。基础配方可直接使用或调整适配产品线，两种方式均受益于已验证配方的可靠性支持。
探索完整指南系列
《应用解决方案指南》的发布，标志着我们在以澳洲坚果支持食品创新的道路上又迈出了新一步。本指南需与《澳洲坚果技术指南》配套使用——后者汇集最新技术知识与最佳实践，助力释放澳洲坚果在配方中的全部潜力。
无论您正在重塑经典产品，还是在寻找下一个爆款的灵感，这些指南都将助您达成目标。
请通过官网“技术资源”版块探索全部13项指南。
