风雨过后见硕果：2025年澳洲坚果喜迎丰收

澳洲坚果行业正式发布2025产季最终产量：带壳湿度3.5%的坚果总量达43,800吨（若以湿度10%计则为46,940吨）。尽管各主产区遭遇严峻天气挑战，最终产量仍较七月份发布的产季中期预测略有提升。

澳洲坚果协会首席执行官莱尔·汉密尔顿·贝特表示，本产季对各地种植者都是严峻考验，而最终产量既反映了行业面临的巨大困难，也展现了全产业链的坚定决心。

“这是种植者异常艰难的一年。持续强降雨不仅损害果实品质，更导致果园采收作业严重受阻，收获期较往年大幅延后。部分种植者直至九、十月仍在进行采收。”她同时强调，“面对重重困难，种植者与加工企业通力协作，全力保障最优品质的收成。虽然多数从业者对产量感到遗憾，但这一结果恰恰印证了产业内核的韧性与活力。”

新南威尔士州与昆士兰州多数种植者报告了十年来最低产量，而班达伯格产区却实现逆势增长——随着新植果园陆续进入丰产期，该地区以近30,000吨的产量创下历史新高。

本次全国产量数据来源于澳大利亚澳洲坚果加工商协会(AMHA)成员企业的实际接收量，并综合非成员产量预估统计得出。该协会成员产量约占全国总产量的90%。

展望2026产季，行业持审慎乐观态度。目前生长条件总体良好，大部分产区开花状况理想，早期坐果形势可喜。面对持续走低的库存水平与稳健的市场需求，澳洲坚果产业正全力筹备新季生产，致力于在2026年向全球市场持续输送优质产品。