オーストラリア産マカダミアは、その独特なクリーミーさ、多様なカーネルスタイルなどの幅広い魅力から、新たなイノベーションに活用するには最適です。マカダミアの魅力を最大限に引き出すには、幅広く適切にマカダミアを使用できるよう、実用的・技術的な情報にもとづいて扱うことが重要です。
オーストラリア マカダミア
テクニカルガイド
このガイドには、マカダミアの仕様、技術的な見識、用途に関するアドバイス、栄養学的な情報がひとつにまとめられています。食品技術者、イノベーション・リーダー、品質保証担当者、調達マネージャー、ブランド・オーナーなど、どのような立場の方にとっても、マカダミアを使ったイノベーションをより効果的に進めるために欠かせないガイドです。