オーストラリア政府が実施する残留農薬調査（NRS）の2014/15年度結果が発表され、マカダミアナッツは今回もコンプライアンスにおいてパーフェクト・スコアを達成し、15年間連続記録を達成しました。
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2026年のオーストラリア産マカダミア収穫量 慎重な楽観視
2026年のオーストラリア産マカダミア収穫量は、クイーンズランド州農業・水産省が開発した科学的モデリングを用いて作成された気候ベースの予測によると、水分3.5%の殻付きで59,080トン（水含量 10％の場合６３，350トン）に達する予測です。
世界のアイスが動き出す——鍵を握るのはマカダミア
アイスクリームほど、世界中で幅広い人気を誇るカテゴリーはそう多くありません。時代とともに期待値が変化したとしても、アイスクリームは多くの人にとって“特別な存在”です。近年は、世界的にも消費者の関心が原材料、食感、栄養、産地へと広がり、“プレミアム”と呼ばれるアイスのあり方も変わりつつあります。こうした背景のもと、マカダミアは戦略的な素材として注目を集め始めており、まだ十分に活用されていない魅力的な可能性を、食品開発者にもたらしています。
革新、洞察、そして業界の前進：2025年の注目マカダミアストーリー6選
2025年は終わりましたが、この年は世界市場全体で活発な議論と調整が進んだ年として記憶されるでしょう。多くの国でインフレと生活費の高騰が依然として大きな課題となり、政府や企業は人工知能による急速な変化に対応し、地政学的な動きは貿易政策、関税、サプライチェーンに影響を与えました。これらは、食品メーカー、原料サプライヤー、ブランドオーナーが年間事業を進めるうえで背景となった要因の一部です。